削土豆皮有什么技巧吗？土豆大了握不住，土豆小了容易削到手？

Question

如题所述

Answer 1

土豆，又名马铃薯，洋芋，山药等，它的淀粉含量较多，营养丰富。可以食用的办法也百变的，炒 的，烧的，炖的，炸的，而且都非常容易被人体消化吸收。正因为如此，土豆在欧美等国家还被认为是”第二面包“。 那么问题来了，削土豆皮难倒了一大波人群，新技能让你快速削土豆皮！

首先把土豆洗干净，去除表面的泥土。

把土豆竖着平均视为两份，用小刀从中间切一圈，切的深度刚好破皮就好。

把土豆放入锅中，然后加；水量：把土豆完全浸入水中即可。

在滚水中煮3-5分钟即可，盛出，待土豆凉后，直接用手从小刀切开的地方去皮即可，方式请看图。

美味的土豆直接待用咯，可切片，切丝，切条，切块、、、、、、万能的土豆。

Answer 2

其实对于这个土豆来说，我们在清洗的时候就可以来帮助它消掉外皮，就比如说我们在清洗土豆的时候就可以用钢丝球来清洗土豆皮，那么只要我们仔细一点，稍微的用一点力，其实我们在清洗的时候就可以把这个土豆皮给洗掉了，而且也不会伤及这个土豆肉，并且清洗的也是非常的干净，非常完整的，并且对于这样的一个土豆来说，其实它的口感。也是非常好的。

或者是我们在平时的生活中，我们也是可以把这个土豆清洗干净之后，把它放在开水里面烫几分钟，然后我们用勺子或者是其他一些比较硬的东西，就可以把这个土豆皮轻松的去掉了，而且对于这样的一种方法来说还不会伤及这个土豆肉，所以对于这样的一个小方法来说也是非常简单并且是非常实用的。但是我们要记得我们用开水烫土豆的时候，时间不能够特别的久，因为时间特别久的时候，可能就会把土豆表面的一层给烫熟，也是会让这个土豆肉也给刮掉的。

Answer 3

小土豆你可以专门买一个土豆挠子，就是打坯刀，使用起来很方便，如果土豆太大了手拿不住那你可以把它切成两半再削

Answer 4

土豆洗干净后，用刀在土豆中间部位围绕土豆划一圈，注意不要太用力划到土豆的肉，只需浅浅划破土豆皮即可。

Answer 5

吃土豆皮呢是有讲究的，首先呢，你的刀口那个是有土豆皮的时候要刀刃往外，然后你捏着。土豆的腰呢，嗯，尽量先把头跟尾的皮先去掉然后削中间的。