猪肺汤怎么做止咳润肺？

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：猪肺1只，食盐适量，白果（干）适量，长思水晶蜜枣2只，荸荠150g，罗汉果1/2只，猪大骨头400g

1、把猪骨头，南北杏，白果，蜜枣，罗汉果，洗净；

2、倒入不锈钢煲中；

3、加入8碗清水，大火煲开后转慢火；

4、马蹄去皮洗净切块；

5、加入汤中继续煲；

6、加入两片姜片，可以去腥；

7、猪肺外面洗净；

8、用灌水清洗猪肺；

9、灌满水的猪肺，把猪肺内的水泡倒出来，重复清洗几次；

10、把洗干净的猪肺切片；

11、切片后的猪肺用锅煮出水；

12、捞起过冷水把泡冲干净；

13、热锅加油加两片姜炒干猪肺；

14、倒入汤中再煲1.5小时；

15、加入盐调味关火即可，成品图如下。