有人会说了，吃太多不是我的错，因为我饿啊。饥饿分为两种，胃饥饿和嘴饥饿。胃饥饿是因为真正需要吃东西，因而不会造成肥胖，但是嘴饥饿则是由心理原因造成的。在以往的心理研究中我们得知，造成进食过多的心理因素有以下几种：首先，吃得多可以得到较高的社会评价。这个原因看起来十分搞笑，但是相信每个人小时候都听过家长对自己说“吃得多是好宝宝”之类的话，这些都诱发了儿童过量进食，从而形成了吃得越多得到赞美越多的心理情结，并持续影响到成人时期。
其次，食物可以作为缓解痛苦感情的工具。当我们还是婴儿的时候,大声啼哭时能含上奶嘴就会觉得满足很多。于是，潜意识中食物的摄入与欢快的情绪联结起来，久而久之成为一种心理定势。并且，还有科学研究发现，甜食可以有效改善人的心情。于是，心情不好时捧着一大碗冰淇淋大快朵颐的现象也就不足为奇了。而且，普通人在处于焦虑状态时进食会减少，而肥胖者此时进食却会大增。研究人员推测说，也许是心情不好就吃东西形成的不良习惯。因为咀嚼过程中脸部肌肉紧张感降低，使人间接感觉心理紧张程度变低，心情好像产生好转。专家们曾经对40名习惯于情绪性进食的肥胖症患者实施了心理治疗，努力使患者对食物以外的东西产生兴趣，摆脱用“胃"来解决问题的习惯。结果这一方法促进了节食和锻炼的效果。
再次，工作压力过大容易使人变胖。医学研究已经证实，来自工作的长期压力与心脏病、代谢综合征都有一定的关联。相关的调查显示，工作压力越大，变得肥胖的可能性也就越大。调查结果为这一理论提供了强有力的证据，证明工作过程中的高强度心理负荷是导致肥胖的重要因素。还有，造成肥胖的原因包括潜意识里对饥饿的恐惧。以上原因都导致节食只是一种勉强的、违反本意的自我限制，即使减肥初见成效，也会在减肥者的意志动摇之下瓦解。
除了以上所说的心理因素，造成过量进食的原因还有可能是环境暗示。心理学家通过实验得出一个结论，那就是肥胖的人之所以难以控制自己的体重，是因为他们对环境里不可控制的外界线索做出反应而进食。也就是说，他们进食的真正原因并不是出于实际的需要，而是受环境暗示的结果。
如果把一个胖子放进医院，让他远离电视、杂志等一切与诱惑性的食物相关的事物，他就会有效降低体重，并且不会感觉十分痛苦。但是一旦他回到充满超市、餐厅与面包店的现实世界中，面对花花绿绿的各种食物广告与数百种冰淇淋、蛋糕，他的体重很快就反弹了。
美国心理学家斯坎特招募了一批志愿者，包括正常体重的人与肥胖者,对他们宣称是进行其他的实验，然后让他们交出一切能看到时间的工具。实验时，先让志愿者们干点与吃饭没有关系的事情，干完之后让他们看到时间是5：05o然后，研究人员将志愿者分为两组，每组中都包括正常体重的人和肥胖的人，让他们分别走进两个房间。但是这两个房间内的钟表显示的时间是不同的，一间内比较快，另一间比较慢。当真正的时间是5：35时，时钟较快的房间内显示的是6：05,而时钟较慢的房间内显示的是5：20。此时，研究人员邀请志愿者们吃饼干，并记录下来他们吃掉的数量。结果显示，两个房间内的正常体重的人尽管看到的时间不同，但是吃掉的饼干数量都差不多；而肥胖者就不同，看到时间为6：05的人比看到时间为5：20的人大约多吃了2倍的饼干。也就是说，当肥胖者认为吃饭时间到了的时候，他们就会吃东西，而不管自己是不是真的饿了。
同样，有研究发现肥胖者对食物的味道也十分敏感。研究人员邀请参加实验的志愿者们品尝冰淇淋，数量不限。而冰淇淋分为两种，一种是高质量的香草冰淇淋，另一种则是添加了一点苦味的低质量冰淇淋。结果显示，肥胖的人吃可口的冰淇淋数量较多，而不愿多吃不那么好吃的低质量冰淇淋；但是体重正常的人则会每样都吃一些，不会像肥胖的人那么明显。而另一项考察肥胖者与正常人获取食物的努力程度的实验证明了一点，那就是肥胖者比正常人要懒于付出劳动去获得食物。因为实验中发现，在提供的带壳与不带壳的两种干果中，肥胖者吃掉的不带壳干果占了95%,带壳干果仅占5%,而正常体重的人所吃的两种干果数量没有明显差异。
想避免爱吃鬼附身，可在“想吃”念头出现时吃点含糖份及纤维质的水果。水果中的葡萄糖很快被血液吸收，一下子就觉得饱了，而且刺激脑脑内啡的释出，不但保持愉快情绪，加上纤维质延后饿觉出现、稳定血糖，当然有效杜绝想吃的念头。
如果成的话呢总想吃东西。可以考虑一下多喝点白开水。但是又想喝点汽水或者吃点零食，但是吃多了或者喝多了，华那也是不行的。
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