南瓜虽然大家都习惯把它当做一种做菜的食材，但是南瓜也真心是一种适合做甜品的材料。尤其近年来培养出的南瓜新品种，比如贝贝南瓜，以及不断得到改良的南瓜，都有着更丰富的淀粉、糖粉、膳食纤维。还有南瓜自带的金黄色，用来做甜品和烘焙的材料，还能为成品增添艳丽的黄色，非常诱人。
我用南瓜做过南瓜饼、南瓜面包、南瓜泥、南瓜炖盏等等。今天就给大家分享一道适合作为小零食的南瓜豆沙球。
食材：南瓜半个，贝贝南瓜的话更好，比较甜。糯米粉适量。
配料：白芝麻适量，豆沙适量。白砂糖、食用油、牛奶各适量。。
做法：1、南瓜去皮去瓤，切块上锅蒸熟，压成泥。
2、白芝麻提前炒熟或者用微波炉烤一下，烤出香味即可。
3、豆沙提前分成剂子，揉成小团。
4、南瓜泥放入碗内，加白砂糖、糯米粉、牛奶，搅拌均匀。揉成面团后，分出剂子，可以用手，也可以用擀面杖把剂子压扁，然后包上豆沙馅，搓成圆形的小球。
5、在小球表面裹上白芝麻。
6、锅内放足量食用油，烧热后转小火，放入芝麻球，炸至小球浮起来，外表变成金黄色，就可以捞起来了。
酥脆的外皮，还带有芝麻的香味，内里是柔软甜美的豆沙，不论大人小孩都会喜欢吃的，如果你是甜党，肯定更爱它。
关于南瓜可以做什么样的甜品的总结南瓜可以做的甜品非常多。个人感觉比较常见的，还是用南瓜搭配面粉一类的食材，可以制作饼、点心、面包等等。做起来比较简单，但是做出来很好吃。形状和馅料都可以自由搭配，比如我前面写的南瓜球，压扁了就是南瓜饼。烹调方式也多样，可以蒸、可以油炸，可以烤。
此外，南瓜用来煮糖水、糖粥也很适合。或者用来做甜口的菜肴，比如拔丝南瓜、南瓜羹、南瓜泥都不错。大家可以根据自己的喜好来制作。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-25
南瓜点心。将南瓜切片上锅蒸熟，蒸熟的南瓜用勺子压碎，加入白糖糯米粉，地瓜粉活面。活好的面用手捏成丸子，外面裹一层面粉，在揉成饼的形状，放入五成热的油锅，炸黄即可捞出。
第2个回答 2021-01-24
南瓜蛋糕，此甜品制作简单，营养价值丰富，并且美味可口，回味无穷。是选择用南瓜制作甜品的不二之选。
第3个回答 2021-01-24
南瓜布丁，准备牛奶100克白砂糖3个鸡蛋搅拌均匀。南瓜上锅蒸熟后，倒入牛奶。再倒入淀粉放入奶油装进保鲜盒晾凉后，放入冰箱冷藏1小时，好吃的，南瓜布丁就煮好了。
第4个回答 2021-01-24
南瓜最好做的甜品是南瓜饼！将南瓜蒸熟后去皮，加入面粉搅拌，加入适量的清水和糖和成面团，油炸或清蒸都可以做成一道美味的甜品
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