艾蒿和艾草是一种。
艾叶、艾蒿、艾草都是同一种植物，广泛意义上来说是没有什么区别的，但艾蒿和艾草更多指的是全株植物，包括根、茎、叶等部位，只不过由于地区的不同，被叫做不同的名字罢了，严格来说，艾叶更多指向的是艾草单独的叶子部分，并不包括根茎。
只不过因为地区的不同习惯，会有多种叫法，这种植物属于菊科、蒿属植物，多年生草本或灌木状，具有浓烈的香气，分布范围广，除了极为干旱、严寒的地区外，几乎遍布全国。
艾草的形态特征：
多年生草本，地下根茎分枝多。株高45～120cm，茎直立，圆形有棱，外被灰白色软毛，茎从中部以上有分枝，茎下部叶在开花时枯萎；中部叶不规则互生，具短柄；叶片卵状椭圆形，羽状深裂。
基部裂片常成假托叶，裂片椭圆形至披针形，边缘具粗锯齿，正面深绿色，有稀疏白色软毛，背面灰绿色，有灰色绒毛；上部叶无柄，顶端叶全缘，披针形或条状披针形。
是一种。艾蒿也叫艾草，不过各地叫法不同。在有些地区，长在山上的野艾叫艾蒿，它长得细高，味道十足，农村人在秋天时常把山艾割回家晾晒半干后拧成绳头，晒干后点燃熏驱蚊虫，驱蚊效果极佳，而日味道似松香。艾草是经过栽种后出苗的，但它的驱蚊效果略低于前者。
艾蒿保存法：
一般采到的艾蒿都比较新鲜的，往往首先要在太阳底下稍微地晒一晒，去除水气，然后将它拣去杂质清洗干净。如果要长期的保存新鲜的艾蒿的话，就需要用开水把这个艾蒿焯一下。在焯的过程中，一般要用食用碱来去除艾草的苦涩。
等到艾草的叶子煮软以后，捞起来放在盆里，再用清水清洗以后，把艾草攥成团子，尽量攥的没有水分，再用新鲜、干净的保鲜袋将它按剂量分装好，放进冰箱里冷冻起来，谁用谁取。用这种方法处理过的艾蒿可以保存一年的时间。
实际上在临床使用的过程中，很少用这种新鲜的爱好，往往都是艾蒿的干品。艾蒿的干品就在阴凉的地方，反复的阴干，阴干之后将它放在阴凉的地方予以储存。使用的过程中就是要及时地翻捡，不要让它霉变，产生虫类的肆虐，然后及时的予以处理、及时的使用就可以了。
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