我是番茄一族，喜欢用各种各样的方法吃西红柿，糖拌、煲汤、生吃，西红柿炒鸡蛋更是不知道吃了多少回？我的饭桌上只要有主食米饭必然就有西红柿炒鸡蛋。那么吃西红柿炒鸡蛋会胖吗？我一直也有这样的烦恼。
一．西红柿的热量
19千卡/100克，吃100克的西红柿散步的话十分钟就完全可以消耗掉，那为什么宝宝担心吃西红柿会发胖呢？看看鸡蛋的热量再说吧？144千卡/100克，也不是热量高的食物。
吃鸡蛋的好处：
健脑益智；保护肝脏；预防癌症；延缓衰老；防治动脉硬化，美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，效果相当惊人，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
美容护肤
鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维B和维C，特别是维生素的含量居蔬菜首位。其中含有的维C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。
番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险，另外还能减少心脏病的发作几率。所以西红柿炒鸡蛋是绝配！
二．西红柿的热量不高，100克鸡蛋的热量也不是高的，四个鸡蛋呢？加上高温烹饪，炒鸡蛋时油是不能少放的，否则鸡蛋会被炒糊，所以，西红柿炒鸡蛋的热量不在于西红柿，而在于蛋和油。好吧！宝宝也许觉得总体上西红柿炒鸡蛋热量是高的，大不了不吃了。可是，在所有的炒菜中，这道菜的热量算是不高的了。本身摄入热量过多的话就会有脂肪的堆积，再有就是以前堆在你身体上的脂肪，所以不知不觉中你已经形成了易胖体质。
三．HICIBI体脂管理
1.本身脂肪堆积的过程并不是一个非常单一的过程，比如对于特别喜欢吃糖的人来说，即使是特别喜欢，每餐都让你戒糖显然是做不到的，就算以吃拔丝香蕉的理由也要吃到糖。如果对于一个特别喜欢吃肉的人来说，每顿菜含油量大才是他最喜欢的，不吃肉来几个肉包子怎么样？这些都是管不住嘴的宝宝自欺欺人的表现。瘦身后不反弹才是最成功的，又会让你真正的变成易受体质。
2.如果你又不爱运动，节点都停留在这个时候，我们可能就堆积脂肪了。其实发胖的过程是挺难的，除去怀孕期间、生完宝宝以后，和即将步入中年期的人群，人体特定的发胖一定是综合性的肥胖习惯养成的，肥胖的过程也就是漫长的过程，绝对不可能是一个月长20斤，而是一个月长3---5斤，一年长了20斤，所以整个过程是漫长的，那么肥胖总结下来就是：
A.各种各样的节点在一起，一点一滴的脂肪累计、叠加导致的，所以减重最终需要一个综合解决方案------HICIBI体脂管理法。
B.通过能量摄入切断糖和油，首先阻断了当天食物源的堆积，但是肥胖并不是当天的糖和油的堆积,而是长期累积的。
一天的脂肪堆积并不可怕，就怕长期累积后身体产生毒素，造成各种慢性病的埋伏。
四．节食
很多宝宝以为少吃点就好了，我早餐省了，午餐吃饱，晚餐只吃水果，你听说过有节食成功的吗？就算是有点瘦下来的迹象，也是病怏怏的，都是越节食越胖，原因是后来饿到不行开始暴饮暴食，之后体重迅速上升。
胖子苦不苦？胖子的苦只有胖子自己知道，切不可小看肥胖，数据显示：全球肥胖人口从1975年的1亿5百万上升至2014年的6亿4千1百万，远超过体重过轻者。其中，中国和美国是全世界肥胖人数最多的国家。但是在2017年1月的时候，中国的肥胖人口数量已经赶超美国了，中国肥胖率已经高达12%。仍有上升的趋势，很多病都是因为胖引起的。YH
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。
而鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。有实验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
因此吃西红柿炒蛋是不会发胖的。