面包的营养价值高吗？

Question

如题所述

Answer 1

面包营养价值高。因为面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老。

现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

尽量避免吃丹麦面包，丹麦面包的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食。

Answer 2

欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食。一些面包会含有更高的热量，是因为在制作的过程中，增加了盐、糖和食用脂肪。

Answer 3

一般的面包都含有面粉，糖，油脂，钠，纤维素，白糖奶油等，与易消化的食物，但是其中也含有酵母和泡大粉等添加剂。具体面包不同，营养的成分也不同，建议给小儿多吃一些，含有膳食纤维全麦面包，有助于降低血脂，又能改善通便，我在早餐，再加一杯牛奶，一个鸡蛋食用，达到营养丰富的效果。

Answer 4

吃面包不如吃馒头
从感官来讲,面包当然好吃!面包里面各种添加剂比如香精色素防腐剂发泡剂稳定剂什么的都保证了面包的好味道,让你吃了还想吃,但是从营养方面考虑,面包并不比馒头多,甚至其里面的各种添加剂会让你折阳寿.
说到面食的营养，北方人身高的平均值高于南方人，跟吃馒头（面食）有很大关系

Answer 5

面包是人类食品中营养素含量最完全的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，不会对胃肠造成损害，在日常生活中颇受人们喜爱。