淡奶油加蜂蜜可以打发吗？

Question

加白糖怕会发胖 把白糖换成蜂蜜可以打发淡奶油吗？

Answer 1

有很多人觉得鲜奶油不容易打发。其实，正确的速度，正确的冷藏以后，鲜奶油的打发应该是非常容易的。打发鲜奶油需要注意，不要用太高的速度，尤其是打发少量鲜奶油的时候，如果打发过头，鲜奶油会呈现豆腐渣的状态，无法使用。

但是由于淡奶油的味道比较淡，想要加点蜂蜜改善一下，这也是完全没有问题的，蜂蜜并不会影响奶油的打发，加点蜂蜜口感也会更好哦。

Answer 2

淡奶油本身就是可以打发的，因为打发没有味道，所以需要加一些糖粉，也可以加蜂蜜都可以这个不会影响打发，但是量不要太多，如果帮到您希望可以采纳，谢谢本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

淡奶油可以加蜂蜜打发。蜂蜜不会影响淡奶油的打发，相反，加了蜂蜜后，淡奶油打发的更容易，可以起到辅助打发的作用。
但需要注意的是，淡奶油和蜂蜜的比例要控制好，一般建议按10：1的比例加入。此外，打发淡奶油的温度要控制好，一般在4℃左右，如果温度过高，会导致奶油打发不成形。
总的来说，淡奶油加蜂蜜可以打发，但需要注意比例和温度。

Answer 4

雀巢淡奶油是动物鲜奶油，只能冷藏。且无甜味，需要加入细砂糖。
鲜奶油在使用前需要先冷藏24小时。
鲜奶油里的细砂糖加入量为鲜奶油重量的10%~15%。依个人口味而加。
一般给一个8寸蛋糕裱花，用300ml鲜奶油差不多。
盛鲜奶油的容器底部垫冰或冰水，利于打发。
步骤：
找一个干净的器皿，倒入鲜奶油，称好将所需的细砂糖。
砂糖倒入鲜奶油中，顺着一个方向不断搅打再搅打，直至9分发左右，即相当浓稠的、不可流动的固体状态，才可以用于裱花。
顺便说一句：雀巢的鲜奶油，相当相当难打发啊。。。。下次买总统或安佳的吧？