熟食店第一点要经过卫生许可，其中包括[经营人员的健康证，店面卫生许可证]，工商营业执照，税务登记证等。
1、凭个人身份证到工商分局申请领取个体工商户申请开业登记》或私营企业申请开业登记注册书，一式二份及其他有关表格。
2、将填好的申请表及有关表格，个人身份证及已办好的“许可证”交回工商分局个体私营经济股审查。
3、市内外镇人员办理营业执照需到原籍工商分局(所)提出申请，领取申请表及有关表格，填好后到原籍管理区及原籍工商分局(所)签署意见。
4、市外人员办理营业执照需提供个人身份证，暂住证，计划生育证(或未婚证)。
5、从受理日起(即交表日起)，按《条例》规定在三十天内，力争在十天内作出审查决定。核准登记的，发给营业执照，不予核准登记的，将原因向申请人说明。营业执照由申请人凭个人身份证领取。
6、到卫生防疫站办理卫生许可证，组织员工到所在地的卫生防疫部门进行身体检查，以办理个人健康合格证，开熟食店需要办理证件。
开店条件及投资预算是多少?
1、店面20~30平方，人员一到三人，对水电无特殊要求。
2、设备投资：快餐设备一部投资约3000元左右。冰柜一台1200元快餐工具600元电子称及其他用品500元店租5000元/月季收9000元押金1000元装修3000元左右流动资金3000元总投资：21000—31000元扣除店租只需11000~30000的投入。
综上所述熟食店第一要点是要有卫生经营许可证，按照当地政府机关的要求办理相关证件，要准备好相关材料，合法办理。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三条食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
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