在华北地区,大部分每家每户冬天都是会贮藏一些蔬菜水果,在其中,土豆和洋葱便是十分耐存储的食物之一,因此这几种蔬菜水果也变成东北人饭桌上普遍的美味可口。那今日为分享给大家一道洋葱土豆片,二种一般的食材搭配在一起,产生一道家常菜美味可口!一起来看看实际的方法吧!圆葱和这物是最佳搭档,每日炒一盘,排出来内毒素,毛细血管不堵了,好吃不贵。
烹制流程:流程1:先把土豆去皮,清洗干净,切割成薄厚匀称的片,放进冷水中侵泡预留,马铃薯泡浸是为了避免木薯淀粉太多而糊底。流程2:将圆葱削皮以后,简易清理,切割成大小合适的格子预留。流程3:锅中倒进一些油,烧开以后,将马铃薯放入锅中,煎制双面发黄后盛出预备。流程4:再次在锅中倒进一些油,放进大蒜、生姜片和辣椒干爆锅出香气。流程5:将圆葱倒进锅中,简易煸炒两下,放进马铃薯,随后在锅中添加盐、生抽酱油、味精和少量五香粉,炒制匀称后就可以起锅。
圆葱中富含硒原素,这类化学物质既可以防癌,与此同时或是一种抗氧化性化学物质,它可以增强肌肤的抵抗力,且有一定减缓衰老的功效。次之,圆葱里的维生素D成分也非常高,经常吃可以减少血液中的黏稠度,与此同时还能够预防血栓产生,对人体有不错的维护功效。针对吸咐毛细血管的内毒素有协助,清理血管垃圾,毛细血管愈来愈顺畅。考虑到圆葱的完善速率比较快,因此在烹调时,尽可能先要将马铃薯爆锅至彻底完善以后在添加圆葱,那样口味更强,并且营养元素也能被所有保存。