高脂肪食物,这类食物的过多地摄入,不仅会导致血压增高,还会使得血脂和体重增加,从而加重高血压的病情。所以,荤油、肥肉、油炸及油煎食物等都不适合高血压病人食用。高血压病人的饮食最应当注意减盐。每天食盐量不要超过6克,6克相当于普通啤酒瓶盖去胶垫后一瓶盖。可以用定量盐勺控制放盐量,还可采用富钾低钠盐代替普通钠盐。
高糖高热量食物也不利于血压的控制,要求患者应该限制高热量食物的摄入,包括甜品、巧克力、蛋糕等食物,一定要少吃。尽量不要吃甜食,含糖饮料。甜食或饮料大多热量高,高热量也会影响血压稳定。尽量避免烟酒。烟酒同样不利于血压控制,最好戒了。饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
冷饮是很多人的最爱,尤其是在炎热的夏天,冷饮是最为解暑的。但高血压患者一定要注意,喝太多的冷饮或是吃太多冷冻食品,会刺激肠胃,引起血管收缩,容易导致血压升高,减少膳食脂肪的摄入。脂肪摄入量应控制在总能量的25%或更低,并少吃肥肉、荤油和甜点以限制饱和脂肪酸的摄入。
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。非药物措施对控制血压有一定的效果,比如膳食限盐(食盐<6g/d),收缩压可下降2~8mmHg;肥胖者体重减轻10 kg 收缩压可下降 5~20 mmHg。