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做炸串的时候可以放甜辣酱和甜面酱两种一起放不
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第1个回答 2022-03-23
做炸串的时候可以放甜辣酱和甜面酱两种一起放。
这样吃起来味道更好。一般是把串炸好后用刷子刷的,这样吃起来更好吃。
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街边
炸串的甜辣酱和甜面酱
如何调配口感?
答:
首先,将这些配料精心混合
在一起
,然后倒入热油的锅中,慢慢搅拌均匀。关键在于掌握火候,当
甜酱
呈现出诱人的红亮色泽,并散发出醇厚的香味时,即可将其从火上取下,自然冷却后待用。除了经典
的甜面酱
,还有一种
甜辣酱
,主要由番茄酱、辣椒酱、白砂糖和适量水调制而成,口感可以分为偏甜和偏辣两种类型。
炸串
酱料秘方大全小本摆摊创业
答:
辣椒面10克、生辣椒酱10克、咖哩粉5克、五香粉30克、
甜面酱
10克、花椒面10克、鲜味宝10克、鸡粉5克、白糖10克、桃酥5克、孜然面15克、生抽10克、水30克、大豆油50克
甜辣酱
白糖20克、甜面酱20克、芝麻酱5克、蚝油10克、花生酱3克、番茄酱8克、番茄沙司20克、白芝麻5克、水80克、辣椒面50...
超好吃的
炸串
答:
酱料制作:把油倒入锅中,放葱,姜,洋葱香菜适量炸黄捞出,关小火放海鲜酱
甜面酱
,小火炒制,炒出大气泡,加水2000 克,开大火放鸡精,昧精,白糖,然后搅摔均匀,最后放芝麻酱,看稠稀,稠了加水,稀了多熬一会。
甜酱
:配方比例:水6斤,凤球啧番茄300 克,甘梅粉20克,白砂糖500克,盐30克,...
甜辣炸串
制作方法
答:
1、
甜辣酱
:辣椒酱、孜然粉、蚝油、糖
放在一起
,加入适量水放入微波炉加热1分钟。2、黄豆酱:黄豆酱一勺、面粉两勺、五香粉适量,然后加入适量水搅匀,放入微波炉加热1分钟。3、然后菜和香肠穿到竹签上。4、面粉、鸡蛋、水、少许五香粉
放到一起
搅匀,稀稠度自己把握,只要能挂到菜上就可以,裹上面糊...
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