枣花蜜和槐花蜜哪个好

Question

如题所述

Answer 1

枣花蜜和槐花蜜都比较好。

槐花蜜和枣花蜜都为较好的蜂蜜种类，营养价值都比较高，并无何者更好的说法，应根据自身需求进行选择。槐花蜜和枣花蜜可以补充人体所需的营养，但针对于不同的人，可以选择不同的花蜜食用。

枣花蜜中锌、钙、镁、钠、钾等微量元素的含量更高，且枣花蜜中维生素的含量比槐花蜜略高一些，槐花蜜含有的挥发油比枣花蜜高一些。因此槐花蜜和枣花蜜没有哪个更好的说法，不同人群可以根据自身需求，选择合适的蜂蜜。

蜂蜜鉴别方法

1、闻蜂蜜的气味

开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适，单花蜜具有其蜜源本身的香味。

2、品尝蜂蜜的口味

纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。

3、看蜂蜜的色泽

纯正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质。蜂蜜的色泽因蜜源、植物的不同，颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。