巨香！连饭渣都会爱上的6款下饭菜！

Question

如题所述

Answer 1

巨香！连饭渣都会爱上的6款下饭菜！

薯骨鸡翅；土豆炖排骨；里脊苹果条；红烧狮子头；茄汁蒜香虾；蟹柳滑鸭

一、薯骨鸡翅

材料：土豆、鸡翅、冰糖、姜酱汁、罗朗德牛油果油

1.鸡中翅去骨，加酱油、蚝油、盐、姜腌制30分钟 。

2.塞入2根土豆条，锅中放牛油果油，冰糖炒出糖色。

3.放入鸡翅，小火煎至金黄，倒入酱汁(酱油、蚝油、淀粉 水)，收汁撒白芝麻即可。

二、板栗炖排骨

材料：板栗、排骨、姜、罗朗德牛油果油

1.排骨+姜焯水，锅中倒油，放入冰糖炒出糖色。

2.加排骨翻炒上色，加水焖煮30分钟，收汁加入葱花即可。

三、茄汁蒜香虾

材料：虾、蒜蓉、黄油 、酱汁、罗朗德牛油果油

1.锅中倒入牛油果油，倒入去头去虾线去壳的虾，翻炒变色。

2.加入黄油，蒜蓉炒至断生，倒入酱汁(番茄酱 酱油 盐糖水)煮至收汁即可。

四、里脊苹果条

材料：里脊肉、苹果、冰糖、罗朗德牛油果油

1.里脊切条+盐+淀粉裹满，锅热倒入牛油果油，放入冰糖炒出糖色+肉条。

2.煎至焦糖色，加入苹果条、盐，翻炒3分钟左右，加少量水焖，煮至收汁即可。

五、红烧狮子头

材料：瘦肉、胡萝卜、苹果、鸡蛋、罗朗德牛油果油。

1.全部食材放一起，打入鸡蛋+淀粉搅上劲 。

2.锅中倒入牛油果油，放入肉丸，煎至金黄备，另起炒香葱姜，放入丸子(酱油、蚝油、盐、淀粉水)收汁即可。

六、蟹柳滑蛋

材料：蟹柳 、鸡蛋酱汁、罗朗德牛油果油。

1.锅热倒油，煎出鸡蛋备用。

2.另起锅，炒软蟹柳，翻炒2分钟，加入酱汁

(酱油蚝油盐淀粉水)，翻炒至收汁加葱花即可。