水墨画虾的画法步骤如下：
步骤一：用较淡的墨色一笔由前向后画出虾枪，定出虾头的朝向。之后，顺笔向后下压笔锋，用力一顿画出一个前面尖、后面圆、前深后浅的锥体。在圆锥体的下面平行并稍向外斜加中锋一笔，此二笔构成虾的头胸部。画时要注意前深后浅，不仅表示虾的体积感，更重要的是表现出虾的硬壳质感和透明感。
步骤二：用中锋由前向后、轻轻两笔画上虾枪两侧的平衡器甲片，即头部的四个薄硬片。至此，虾头及胸的大部基本完成。接下来画虾的腹部，第一节不要紧靠虾胸部，稍微离开一点恰到好处，以中锋侧锋笔自上而下画出具有深浅墨色的腹节。从一到三的腹节，前大后小、前粗后细、节节相连。运笔时稍画弧形，要求笔笔不断而节节清晰。
步骤三：从四到五的腹节，由高到低，使整个虾身体呈弧形。虾的腹部要画出曲直、伸弹的姿势。虾的跳跃全靠腹部，所以腹部是表现动态的主要特点和传神部位。它的变化是灵活多样的，前面较粗的三节，可根据虾的动态向上翘，由第四节开始向下转折弯下，最后一节连着再拉下一尖笔画成虾尾骨。
步骤四：紧贴虾尾骨一侧，用偏笔横撇一撇，画出虾尾的一个侧翼，是否画出二个侧翼需根据透视关系的变化来决定，画虾身和尾翼要一气呵成，笔上水分不宜过多，以防洇开。画完虾的躯干后，接着后腿。这五只后腿顺序长在虾身五个关节的下面，画时候笔要稍干一些，墨色略深或适当，笔由实变虚，灵活运用，笔笔画出带刺的小爪。
步骤五：虾的六只小脚是长在虾胸的底部，细而长，画时用笔尖蘸淡墨由根部向前迅速画出，伸展排列；但一般出于透视关系的原因，只画三、四条即可。趁墨色未干之际，采用破墨法画虾的胃和肠，用一支大楷羊毫笔蘸由重到轻，由粗到细，从头部画到虾胸末端，使其自然晕开一些，以增强虾的透明感。
步骤六：接下来，使用用寸楷羊毫笔，蘸上浓墨由外向里点出虾的眼睛。起笔时，略微顿一下笔，横着点出。虾的眼睛位于头部的平衡器靠后，点时要注意左右对称，方向对称。接下来画出向前曲伸的虾臂和虾钳。虾臂和虾钳是有关姿势和动作的主要部分，比如虾急游时双臂伸直，缓游时双臂弯曲，攫物时钳子张开，追逐时双钳紧闭。
步骤七：下一步是画虾须。虾须的动态同样与虾的动态姿势连在一起，实际上虾须就是虾的触角，虾在游动时，虾须来回开合，摆动不停，虾急游时，虾须向后的弯度极大。要画出睡的阻力，慢游或静止时，弯度较小，因此画虾时要根据虾的不同动态来决定虾须的开合程度。
水墨画虾重点包括虾的头胸部、腹、尾部。用水墨画虾，最有艺术效果，但笔间水分要稍充足些，才能使画出来的虾有新鲜透明感，但水分过多又易渗化，不但体形臃肿无力，而且会变形失真。所以，水分的适量控制是相当重要的。调墨时，不要调得太匀和时间过多，笔尖到笔根不能满是一色之墨。在笔根间至少留有部分清水，否则画出来的虾会成一团死墨，缺乏墨色的变化，没有虾体应有的透明感；用笔不能软弱无力，下笔时要考虑成熟，不能描画虾的形态，否则会缺少活虾躯体富有弹性和跳跃的力度。
画虾的顺序，是先画头胸，分上下二笔完成，然后添上头顶端的尖刺和二硬片。再逐一画出腹节，加出尾部，撇上桡足步脚，末了再加虾脑、复眼和触角。
虾的腹部在中间第三节处，呈弯曲状，而且其腹部形状从大到小，基本上从中间弯曲处后三节较小，画时要注意表达出这一特征。
画每只虾，从头至尾，直到步脚、桡足，尽量一笔去完成，所以，画笔宜大一点，含墨量多些，不宜在绘画过程中分几次蘸墨，否则虾体色调不能保持连续性和整体统一的感觉。
在画头部的虾脑、复眼、钳脚和触角时，使用墨色稍深，这是在画完虾体后，另蘸墨去填补完成的。一般画的顺序是先画虾脑，次补复眼，再加钳脚，末撇触角，这样墨色从深到淡，颇为自然。
