玛糊汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

玛糊汤又称胡辣汤，其做法如下：

需要准备的材料如下：

千张（豆腐皮）：1张、木耳：适量、玉米淀粉：适量、鸡蛋：1个、白胡椒粉：适量、盐：适量、鸡精：适量。

做法步骤：

1、制作之前提前1个小时使用温水发泡好木耳。

2、将千张（豆腐皮）切成丝，放在清水煮开，煮开后再继续熬煮1到2分钟。

3、另取一个干净的锅，放入清水，放入千张（豆腐皮）和木耳丝煮开。

4、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。取适量玉米淀粉倒入一个碗中，搅拌均匀后倒入汤中。

5、在锅中加入香菜，白胡椒粉，适量盐提味即可。

6、成品出锅。