天麻蒸肉的做法及功效

Question

如题所述

Answer 1

所需食材

瘦肉200g    野生天麻60g    

水适量    枸杞适量    

盐适量    

步骤

1、天麻泡水一晚，变软后切片

2、瘦肉切成肉沫，并加一点点盐

3、高压锅内加水，放上蒸架， 再把备用的天麻加上适量的水放入碗内。盖上高压锅，等上气后再蒸20分钟

4、大火蒸熟，蒸好后等高压锅的气放完再打开，出锅后用食盐进行调味即可。

扩展资料

天麻-中药材天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡天麻肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。天麻肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

（1）平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

（2）祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：

（1）肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；

（2）痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；

（3）肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性。

参考资料来源：健康报网-天麻治头晕