美丽的桑葚果酱的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

桑葚果酱的做法步骤

1. 桑葚清洗干净，滤干水分备用。不怕麻烦的亲可以把桑果的小梗去干净，本人比较懒，所以就没有去梗这一步。

2. 一个盆子装上桑果，放一勺盐，糖也一起放进去，搅拌均匀，腌制一上午或者放冰箱里过夜。腌制就是为了让果汁都出来，用料理机的时候就不需要放水了。

3. 腌制后的桑葚倒进搅拌机或料理机打成果汁。

4. 果汁倒进干净的不粘锅小火慢熬。这一步要非常有耐心，时常搅拌防止粘锅，熬到上图这样子就差不多成功了。这时用挤好的柠檬汁加上十几克生粉拌成水淀粉倒进锅里，搅拌均匀，果酱的颜色统一就可以关火了。盛到准备好仔瓶子里，等徒冷却盖上盖子就可以放进冰箱保存了。

Answer 2

桑葚果酱的做法
1.桑葚用淡盐水洗净。摘去上面的蒂
2.加入白砂糖，用勺子搅拌均匀，尽量多搅一会儿。腌制1个小时左右。让果汁渗出来。
3.倒入炒锅，大火烧开，加入冰糖。
4.再挤入柠檬汁，转小火慢慢熬。边用铲子把桑葚打碎。
5.大约熬至25分钟左右。果汁慢慢的收浓，果酱变得浓稠。关火晾凉后装进消毒后的瓶子里，放冰箱冷藏