不要再买街边摊的油炸火腿肠了,自己在家里做,营养美味,干净卫生。
大家好,我是自信满满,对未来充满期待的的吃破产。今天要和大家分享的是不要再买街边摊的油炸火腿肠了,自己在家里做,营养美味,干净卫生。火腿肠是我们平时非常常见的一种食物,很多人都喜欢吃。
火腿肠的口味有很多种,有鸡肉火腿肠,牛肉火腿肠,猪肉火腿肠,鱼肉火腿肠,还有玉米火腿肠,香辣火腿肠,等等。
火腿肠不光是口味很多,而且吃起来简单方便,火腿肠的包装都是采用一层塑料皮真空包装的,吃的时候只要撕开火腿肠上面的那层塑料包装皮,直接咬着吃就可以了,非常的简单方便。
当然啦,要注意跑气的涨袋的火腿肠就不能吃了。
除了直接吃以外,还可以把火腿肠当做佐餐食材,拿它来煎炒烹炸,熬熘焖炖,涮火锅,麻辣烫都离不开它,还可以夹馒头吃,卷烙饼吃,切成片夹面包吃,切碎了炒米饭吃,打卤拌面条吃,特别是和泡面搭配着吃,简直可以说是人间美味,因此也被人们亲切地称为旅行三宝。
所有的食材在烹饪前和烹饪后的味道都会变的不一样,根据烹饪方法的不同,味道的变化也会千变万化。今天我们就来说说最神奇的烹饪手法,油炸。
油炸是一种非常神奇的烹饪手法,不管是什么食材只要是在油里滚上一滚都会变得美味,比如说,最普通的面粉,在油锅里可以变成超级好吃的油条,麻花,非常普通的土豆在油里滚上一滚就变成了美味的薯条。
这种例子简直举不胜举,火腿肠也是这样,在街边就有一种小吃摊,制作贩卖油炸火腿肠,这种看似简单的不能再简单的食物,却有着非凡的魅力,每次走过卖油炸火腿肠的摊子前,那诱人了香味儿总是让人无法抗拒,非得过去卖两根吃,才能罢休。
卖油炸火腿肠的摊主会架起一口大油锅,把火腿肠外面的塑料包装皮剥掉,然后把剥好的火腿肠用竹签穿起来,用刀子在火腿肠上歇着切出一排排的切口,然后放到油锅里面去炸,炸好的火腿肠,被从油锅里面捞出来,刷上摊主自制的秘制酱料,撒上孜然粉,胡椒粉,辣椒粉。
这时的火腿肠已经改头换面,变成了一根油炸火腿肠。被切开的斜边被油一炸,变得酥脆可口,火腿肠的外皮和里面的肠肉,被油一炸变得外焦里嫩,咬开一口,呼呼的冒着热气,哎呀!怎么这么好吃?
虽然,油炸火腿肠非常的好吃,但是,说起街边摊的卫生状况实在是令人担心,先不说卖油炸火腿肠的摊贩使用的原料和油合不合格,就算都是合格的,在路边摆摊难免会落土,光是灰尘就肯定比室内多,我们吃的时候,就会把这些灰尘也吃进肚子里面去。所以说,还是在家里面自己做的油炸火腿肠吃起来比较放心。