中国最古老的传统美食有哪些，你最喜欢哪个？

Question

如题所述

Answer 1

在中国，吃一直是老百姓生活中最重要的事情，与外国人对于吃不太讲究不同，中国人对于吃这件事是非常有讲究的，俗话说民以食为天，这句古话也代表了中国人对于吃这件事的看重。而说到中国的美食，那就不得不提起《舌尖上的中国》对于中国各地美食的深挖和介绍。我想你一定也喜欢中国的美食，那么，有哪些食物是历史最悠久的呢？下面我就来介绍几种只属于中国的最古来传统的美食。1.月饼。月饼在中国的存在历史可以说是非常悠久了。早在古代商周时期，中国人就发明了月饼用来祭祀月亮神。中国人对于月亮一直是特别崇拜的，不少文人墨客都曾用极其漂亮的文字描写月亮的神圣，而且，在中国人的心目中，满月代表着团圆，这样，在每天月亮最圆的那一天，中国人就定为中秋节。月饼在中国不同地方的形式也不一样，但是总的来说都非常的好吃，可以说是一种传统又好吃的食物。2.豆腐。豆腐也是历史极其悠久的一种食物。相传豆腐是由古代的淮南王为了给母亲治病发明的一种美食。关于豆腐的正确制作方法则要等到明代以后。豆腐色泽白，做法多样，而且还非常有营养，可以说一种老少咸宜的食物，现在外国人也对豆腐特别感兴趣，看到豆腐之后，他们不由得赞叹中国人对于食物方面的奇思妙想。3.饺子。饺子也是非常出名的中国传统美食，据考证饺子是由馄饨演变而来，最早的形态是一种用来治病的药物，到了今天，饺子已经变成了家家户户在过年都要吃的食物。而且在外国，饺子也特别受欢迎，很多外国的中餐馆都有饺子可以点。就我个人来说，这三样东西我最喜欢吃的是饺子，不同馅的饺子吃起来风味也不一样，实在太有趣了！

Answer 2

传统食物中式点心的品种有：京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。
1、京式糕点
京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点
苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点
广式糕点，以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
扬式糕点，以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
闽式糕点，以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等