自制家庭版火锅，都需准备哪些调料？

Question

如题所述

Answer 1

首先说底料 ，我常用的是海底捞火锅料，微辣的，我不是太能吃辣，小料就用麻酱，豆腐乳，韭菜花酱这些调制，主菜，羊肉卷，牛肉卷，鸭血，鸭肠，毛肚，鹌鹑蛋，青菜，香菜，小葱，生菜，茼蒿，香菇，金针菇，大致就是这些了，如果你还有涮锅不错的食材可以推荐给我啊。

多放些蔬菜，吃火锅绝不能只吃鱼、肉及动物内脏，还必须多吃点蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还能清凉、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐，还能补充多种微量元素。

这个可能有人要笑话我了，自己在家吃火锅还没有火锅吗？我还真是遇到过这种情况，不是说没有火锅，是火锅突然坏掉了，通电之后怎么也不工作，所有人都大眼瞪小眼的等着开吃了，结果火锅罢工了，您说是不是很窝心呢？火锅虽然是比较耐用的小家电，但是在做火锅之前最好提前找出来通电试试，以保证能够安全使用。

火锅嘛 青海这样的地方必不可少 天冷了吃火锅 闲暇之余吃火锅 没事来一顿火锅是解决事情的最好方法 菜品呢就是羊肉 金针菇 肥牛 毛肚 海带 大白菜 冬瓜 白萝卜 蘑菇 木耳 红薯 土豆 山药 冻豆腐 豆腐皮 底料必须是原汁原味的牦牛汤啦！不说了 我要再来一局火锅！！有些口味重的可以多加点辣椒，喜欢清淡的可以少加点，全凭个人喜好哦。一起炒制有香味飘出就可以了，将之前煮好的骨头汤倒入炒制的底料中，一锅自制火锅底料就完成了。

Answer 2

需要准备自己喜欢吃的食材，火锅底料，牛奶，做的时候可以先把火锅底料炒熟之后加入水，把掉渣捞出来，加入牛奶，再放入自己喜欢吃的食材。

Answer 3

要准备一些辣椒粉、植物油、麻油、八角、桂皮、胡椒粉和酱油等等。