食物是人的生命之本,人不吃食物就不能生存了。我的生活食物品种多,不挑剔。但我最爱吃食物有以下这些:
主食类:有稻香米饭,玉米饭,荞面馒头,黑米粥,竹烧鸡,火锅,清蒸连鱼,水煮鱼片,北京烤鸭。
我最喜欢的是湘菜,剁椒鱼头
制作流程如下
2:把买回来的的红剁椒,和黄剁椒分别倒入两个盆子中,加入豆豉,盐,鸡精,伴均备用。
3:锅里放入色拉油,烧热后,把剁椒炒香,大约5分钟,倒出锅装入碗中后备用。
4:把鱼头洗干净,加入盐,料酒,姜葱,腌制10分钟,捞出,放入盘子中,在鱼头上放入我们提前准备好的剁椒,黄剁椒一半鱼头,红剁椒一半鱼头,放入蒸笼蒸15分钟后,取出就可以食用了。
每个人的口味不同,随之喜欢的食物也就就同,今天给大家推荐一款美食,泡馍小炒
辅料:辣酱2勺盐适量醋适量食用油2勺糖1勺牛肉汤半锅香油1勺
1、把馍切成小丁。
2、粉丝泡软备用。
3、木耳,黄花切丝。
4、香干切丁,小油菜切段。
5、平底锅中倒入适量油,下葱花,木耳,黄花煸炒。
6、下香干(小油菜先不放,这些是不小心掉进去哒
7、下入辣椒酱煸炒。辣椒酱:用剁辣椒加蒜米,糖,醋炒制。
8、汤锅中加入牛肉汤。
9、下馍丁,炖煮5~7分钟。
10、下炒制过得配菜。
11、下粉丝和小油菜,加盐,香油,糖调味,临出锅时淋入老醋,把食材搅拌均匀即可出锅。
小贴士:
做泡馍前需要用牛肉和牛大骨炖一锅肉汤备用。
2、馍要专门做泡馍的馍,不能用家里烙的饼和发面饼代替。
3、醋要临出锅再放。