有哪些值得推荐的美食纪录片?

如题所述

最喜欢看美食纪录片《舌尖上的中国》。

一个讲美食的纪录片,不把镜头对准五星级酒店的豪华厨房、不把镜头对准美轮美奂的美食雕刻、不把镜头对准专家们天南海北的嘴,而是走南闯北拍摄一幕幕小老百姓的家庭,通过诉说他们的欢声笑语和酸甜苦辣,介绍各地那些令人垂涎的家乡的味道,这一点,打动人心。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-20

第五名:《早餐中国第二季》

播出时间:2019年

豆瓣评分:8.9

评价人数:1.3万+

在中国人的观念里,一日三餐,早餐是最不起眼却也是最重要的一顿。南方人喜欢一碗豆浆陪油条、北方人必来上一碗热腾腾的咸豆花、西北众省的早餐,则是面食的天下。

一顿简单的早餐,因着各地饮食习惯不同,竟也演化出了千万种形态。

在《早餐中国》,你能看到来自全国各地的早餐,湖南的肉丝面、贵州的酸汤粉、福建的水煎包、顺德的生滚粥、四川的红油抄手……吃的东西或许不同,但是这些早餐却都搭载着人们对于一整天的期许与努力。


第四名:《寻味顺德》

播出时间:2016年

豆瓣评分:9

评价人数:2万+

中国美食看广东、广东美食看顺德。比起中山,顺德在美食爱好者心目中的地位更高。

《寻味顺德》只有3集,但是却被广大食客认为是不可多得美食佳片,因为它讲的不光是美食,更是一种传承。在顺德,美食是一种遗传密码,是每一个顺德人身上的独有的标记。

《寻味顺德》里有句话:“顺德人走到哪里,哪里就有最好的味道”,这是顺德人的自信,而这种自信也并非盲目的,看看这些菜,顺德人的确有资格说这种话。


第三名:《人生一串》

播出时间:2018年

豆瓣评分:9

评价人数:8万+

食物,也有阳春白雪和下里巴人,烧烤,就是许多人眼中最平易近人的美食之一。但即便是这种碳火与食物交融的最原始的烹饪方式,也在中华大地上演化出了多个派系,多种风味。

《人生一串》从烧烤食材出发,以肉类、黑暗食材、素菜等诸多各具特色的食物入手,全方位地展现了街头巷尾,烟火缭绕的烧烤文化。

看完这部纪录片,估计你就得下楼去照顾楼下烧烤摊老板的生意了。


第二名:《风味人间第二季》

播出时间:2020年

豆瓣评分:9.2

评价人数:3万+

有些纪录片是用来看的,有些纪录片则是用来学习的,例如这部《风味人间》。密子君、大胃mini等网红吃播主播都不止一次地提及过自己对这部纪录片的喜爱。一方面,是因为他所拍摄的食物真的让人食指大动,另一方面,更是因为它的文案实在是太美了。

“穿过昼夜、四季、三餐、迥异的文化、绽放出相同的热爱。”

“山川依旧、风味不改。”

“已知人间风味,未知人生故事。”

看《风味人间》,是精神的享受。


第一名:《舌尖上的中国第一季》

播出时间:2012年

豆瓣评分:9.4

评价人数:14万+

排名第一的,当然还是《舌尖上的中国》,这部纪录片可以说是打开了美食记录片的全新模式,用香喷喷的镜头搭配上文艺范十足的文案,让人食指大动的同时更是心猿意马,一时分不清是为食物而醉,还是为中华文化而醉。

纪录片播出8年以来,一直被模仿,从未被超越,是当之无愧的NO.1。

以上这些纪录片,记录的是美食,更讲述了美食背后的故事。四季、三餐、一人生,食物的美味建立在味道之上,却又不止于此如果是与对的人共享,即便是再平凡的食物,也能散发出别样的风味,留在你的心里,不管岁月匆匆,只要你再次领略那个风味,就是最完美的人生。

第2个回答  2020-11-20

雀儿

来源 | 布谷听听(iBookgood)

新年到啦!一到过节,我们少不了的元素就是“吃”,那么,你家的孩子会“吃”吗?

食育就是让孩子懂得食物的教育,是德育、体育、智育、美育的最基础、最前提的条件。

孩提时期是饮食习惯形成的关键时期,培养健康的饮食习惯十分重要。儿童接受食育,能将健康的饮食习惯延续终生。

一个对食物有热情的孩子,必定对生活也是热爱的。美食可以治愈人的身心,可以消除辛劳后的疲惫,不仅是我们大人,孩子吃好了,也才有精力去面对种种挑战。

都说民以食为天,尤其是面临新年之时,当我们闻到熟悉的香气,看到那心心念念的色泽,尝到那思念已久的味道,我们才能真正感受到“团圆”的意味。

这种感情值得我们传承给孩子,让孩子看到一粥一饭的来之不易,让孩子了解到食物背后有怎样的故事,孩子才能真正体会到食育的意义。

除了让孩子了解食物,趁着节日之际,我们也可以让孩子亲自下厨,尝试动手为家人做一份心意满满的食物,通过动手,孩子也能感受到节日的意义非凡。

但是,我们首先要让孩子对各种美食产生兴趣。那么,最简单的方法,就是带孩子一起看美食纪录片啦,温馨提示,一定要帮孩子备点儿零食,不然,孩子很有可能被馋哭哦。

第3个回答  2020-11-20
1.老广的味道 第四季(更新中)

简介:美食纪录片《老广的味道》上山下海,探索南粤大地深藏的最高食鲜;味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧;原声原味,搜寻天地间的自然之味。节目以独特视角深入原材原生地,发掘老广们真实鲜活的日常美食之美——食材蕴含的风物之美、乡土之美,收获耕耘的劳作之美、匠心之美。
评价:广东卫视的大型美食纪录片,之前已经有三季了,非常优秀的纪录片,一个粤菜就有什么多内容可讲,中华美食果然博大精深,是普通话的,不是粤语。

2.风味原产地·潮汕

简介:腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。
评价:《舌尖》和《风味人间》导演陈晓卿的作品,美食纪录片界高质量的代名词,每集只有11分钟左右,只讲一种潮汕食物,没有太多煽情的人物故事,看起来后面还会有其他地区系列,期待。

3.早餐中国 第一季

简介:该纪录片由美食家沈宏非、陈晓卿担任总顾问;访街串巷、闻香识味,用朴实的影像和家人的口味,寻找地道的中国早餐。每集一道传统的早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客,和属于老板的“早餐哲学”。节目从制作、播出到宣传联动线上线下,带领观众早起重回故乡,体味早餐里的人心激荡、早餐里的天长地久。
评价:每一集讲一个地方早点,时长只有五分钟左右,看完会让不爱吃早饭的人也有早起吃早饭的欲望,亲切、烟火气很足,好吃,好看。

4.万物滋养 第一、二季

简介:中国首部健康美食系列纪录片。生态是思考源点,美食是抓手,健康是终点。尝试以更开放、更别致、更国际化的视角,探求中国人健康哲学背后的自然趣理、美食妙理、文化肌理与科学道理。
评价:立意比较高,画面好像用了冷色调的滤镜一样,很美,但是缺乏食欲,质量很好,但是不下饭,不是我爱的那种充满人间烟火气的风格。

5.上海的味道

简介:从全新的角度去解读上海美食文化,系统揭开上海美食背后的奥秘,主角不仅仅是美食,还有与美食相关的人,不仅是味蕾的刺激,更是深入人心的情感共鸣,焦点在人,落点在美食,深入浅出阐述,体现在形式上,更体现在内容上。
评价:跳着看的,有的部分喜欢,有的部分不喜欢,太fashion了,我喜欢”low”一点的美食,不过这部应该可以作为上海美食打卡攻略吧。本回答被网友采纳
第4个回答  2020-11-20
1、《舌尖上的中国》:太有名了吧,全中国人应该都知道的就不用多说了,我是喜欢第一季
2、《舌尖上的重庆》:这部小影片分为面、火锅、家常小菜、江湖菜、下饭菜和小吃6大类,总共6集,每集6分钟。
3、《小海鲜》:CCTV-9播出的美食类纪录片,记录和浙江三门的美食生态和人文。分“讨小海”、“烹小鲜”两集,共8个故事组成。
4、《味道云南》:与传统的美食节目不同,《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动,并且不以地域和菜品分类进行划分。每集都有主人公。
5、《川菜的品格》:麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。这个节目探究了川菜的渊源与人文内涵。
6、《寻味顺德》:以美食为切入点,记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事,展示顺德鲜明而厚重的地域文化特质、流变及其影响,以此呈现顺德独特的人文气质和精神基因。
7、《一城一味》:CCTV-9出品,从全国精心甄选七个城市作为拍摄地,囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市,不变的味道”为灵魂,传递“一方水土养一方人”的中国文化。
8、《走遍中国:食在八方》:2012年春节期间中央电视机台中文国际频道《走遍中国》栏目推出特别节目《食在八方》。该系列节目将围绕各大菜系的菜肴特色,展现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。
9、《中国味道》:通过20多个关于食物的故事,讲述了食物对于中国人不仅是果腹之物,更是礼仪的体现和感情的联系。此部纪录影片是我国第一部在影片院上映的美食纪录片影片,
希望我的回答能帮助到你。
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