吃素就一定能降血脂吗

Question

如题所述

Answer 1

有一定作用应配合上适量的锻炼
1、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。



2、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

3、大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

4、菜花

其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

5、胡萝卜



现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

6、燕麦

含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

7、豌豆

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

8、毛豆

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

Answer 2

不一定吃素就可以！分食物还吃！比如雪莲果就能！

Answer 3

不见得。如果油放的多，一样会血脂高。

Answer 4

不一定。

我妈妈就是素食者，她一直血脂高，还有脂肪肝。她喜欢吃油炸的麻花、油饼这里高脂肪的面食，虽然是植物油，但是总的脂肪还是挺高的，吃多了也会升高血脂。她只吃素馅饺子，素馅为了做得好吃，经常含有很多高脂肪的东西，比如切碎的油煎豆腐块。

我在外面餐里吃过萝卜丝虾皮馅的包子，可能店家为了补偿包子没有肉香味，就放了很多油，一个拿到手里，能倒出一手心的油，可见素食真不一定热量低。

吃素不一事实上降血脂，吃荤的也不一定就升血脂，即使是血脂高的人，也需要适当的吃些动物蛋白质来补充营养。比如鸡肉、兔肉等低脂的白肉，这里特别推荐吃一些鱼类。

北极有一群因纽特人，他们天天吃鱼和肉，几乎不吃菜，但是他们的血脂普遍都不高，也很少患心脑血管疾病。后来研究发现，他们常吃的鱼可以降血脂。很多鱼类中含有不饱和脂肪酸比较多，有降低血脂和胆固醇的作用。

也有一些人因此喜欢吃鱼油，认为这样可以调节血脂，保护心脏，其实如果有条件，还是尽量吃鱼。因为鱼油本身的质量参差不齐，有一些是用深海鱼提炼的，有些是用咱们家门口水库里的草鱼油做的，我们花了那么贵的钱，其实只相当于吃了几口草鱼皮，是不是有点不太划算，而且保健效果也十分有限。

降血脂，吃荤吃素并不重要，最重要的还是要做到膳食平衡，各种食物都吃一点，又不过量，这样才健康的吃法。

公众号：爱多idol。

Answer 5

不一定