油焖大虾的做法，油焖大虾怎么做好吃，油焖大虾的家常

Question

如题所述

Answer 1

油焖大虾的做法
食材
主料
大对虾
6只

辅料
葱
适量
姜
适量
干淀粉
1大勺
æ²¹
1大勺
黄酒
2小勺
盐
1小勺
步骤

1.准备材料

2.大对虾清洗干净

3.剪去虾须，挑去沙线

4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟

5.腌好的虾裹一层淀粉

6.锅中油热

7.将大虾下锅煎

8.煎熟一面翻面

9.倒入2小勺黄酒

10.加盖子焖5分钟

11.关火即可
小贴士
1、这道菜的原料是关键，一定要用好的对虾，这样的虾即使是宴客也很有面子
2、虾要入味一定要事先腌制，加入盐和葱姜
3、裹淀粉的虾，虾油和水分不容易丢失，虾的口感好
4、最后加少许黄酒焖制，虾的风味十足

Answer 2

独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。

Answer 3

食材明细
青虾500g
葱适量
姜适量
白糖适量
白醋适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
花生油适量
酸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度
油焖大虾的做法步骤

1
从市场买来的青虾一斤。

2
用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

3
葱姜切小段备用。

4
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

5
油热后放入腌制好的虾。

6
待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

7
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

8
看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

Answer 4

油焖大虾怎么做？把大虾去虾线清理干净，锅中起油煎致双面金黄，打入一个鸡蛋，生抽耗油料酒，胡椒粉。

Answer 5

教你油焖大虾外酥里嫩的做法