第一个与我国建交的西方大国是法国。1964年1月27日，法国是西方国家与中国建立大使级外交关系的第一个资本主义大国，法中正式建交，不仅打破了战后西方世界对中国的外交封锁，亦为资本主义国家同中国在和平共处五项原则基础上，超越社会制度和意识形态利益建立平等的外交关系，提供了一个良好的范例。1964年1月27日，中、法两国政府发表联合公报决定建立外交关系。联合公报宣布：“中华人民共和国政府和法兰西共和国政府一致决定建立外交关系。两国政府为此商定在三个月内任命大使。”
1964 年1月27日，法国承认中华人民共和国。中法同时发布联合公报，内容是：“中华人民共和国和法兰西共和国政府一致决定建立外交关系。两国政府商定在3个月内任命大使。”短短的两句话，却犹如“外交核爆炸”一样在国际上引起了连锁反应。此后，西方国家纷纷效法法国，改变孤立中国立场，与中国建立外交关系。
扩展资料：
戴高乐将军是敢于对美国采取独立行动的人，也是敢于对美国说“不”的政治家，但他也是在再度执政五年多之后，才采取同中国建交的步骤。而这与阿尔及利亚持续的抗法战争有关。曾两度担任法国总理的埃德加·富尔同戴高乐关系一直密切，早在二战期间，他就出任过戴高乐流亡政府的副秘书长。1958年，戴高乐再次上台前夕，富尔第一个站出来表示支持。
富尔对中国友好，一向主张承认新中国，支持恢复我国在联合国的合法席位。1957年5月20日至6月22日，下野的富尔及其夫人应中国人民外交学会的邀请，在长达一个月的时间里对中国进行了广泛的考察。访问期间，毛泽东主席、周恩来总理分别会见了富尔夫妇。在毛主席接见富尔时，毛主席引用“鹬蚌相争，渔翁得利”的典故，阐明了中法关系的利害。富尔回国后，发表文章明确表示：“法国没有奉行‘两个中国’政策的理由……，”并借用毛泽东诗词中“龟蛇锁大江”，“一桥飞架南北，天堑变通途”等诗句的意思，希望法国同中国建立外交关系。
参考资料来源：百度百科——法中建交
1964年1月27日，法国同中国建交，是西方大国中第一个与新中国建立大使级外交关系的国家
还有一种第一个去我国建交的西方过节：瑞典
第一个与我国建立外交关系的西方国家是是瑞典。
瑞典于1950年1月14日承认新中国，1950年5月9日同中国建交，是第一个与中国建交的西方国家。同年，两国互派大使，耿飚将军为我驻瑞典首任大使。本回答被网友采纳