修道院啤酒的介绍

Question

如题所述

Answer 1

【罗斯福啤酒简介】
罗斯福啤酒是比利时著名的七种修道院啤酒之一。它由位于Rochefort镇的圣雷米修道院的僧侣酿造，并以该镇的名字命名。尽管罗斯福啤酒有着悠久的历史，但在19世纪初期的战争中，大部分位于比利时的修道院遭到破坏。幸运的是，在其他Trappist修道院的帮助下，包括Chimay修道院，僧侣们得以重建酿造设施并保存了配方，使得罗斯福啤酒得以流传至今。
【罗斯福啤酒的三种主要产品】
罗斯福啤酒厂生产的三种主要啤酒分别是6、8、10，其中10是最浓郁且评价最高的产品。
【R6（罗斯福Trappistes 6）】
R6的酒精度为7.5%，是一款酒体呈褐色、味道精致细腻的啤酒。它带有蜂蜜和酵母的香气，口感顺滑，但相对较少见。
【R8（罗斯福Trappistes 8）】
R8的酒精度为9.2%，具有丰富的果香，轻微的无花果味道以及龙涎香的气息。入口清淡带微苦，后味甜美。它是罗斯福啤酒中销售最好的产品，占据了产能的相当比例。
【R10（罗斯福Trappistes 10）】
R10的酒精度为11.3%，颜色深棕红，带有丰富的酵母悬浮物。开瓶后酒香四溢，倒入杯中可嗅到浓郁的麦香。口感上，首先感受到的是水果的甜香，带有红糖和干果的甜味，以及微量的西梅酸味，接着是麦香和明显的酒花香。味道丰富，层次分明，初尝时可能感觉浓烈，但习惯了之后，会赞叹其出色的平衡感。
关于R10、R8、R6的命名，有两种说法。一种与比利时当地的酒精度表示法有关，另一种则认为这些数字来源于啤酒的熟成时间。