原料:西红柿、葱、细辣椒、胡麻油、盐、十三香、味精。
做法步骤:
第1步、西红柿洗干净备用。
第2步、锅里面烧开水,放入洗干净的西红柿,烫一下!上面有裂口就行啦。
第3步、烫过的西红柿,稍微剥一下,皮就掉了!(小心烫手哦)
第4步、剥好皮后,把柿子捏碎,放入锅中熬!
第5步、熬的过程中,葱,细辣椒,洗干净切碎,分开切碎!
第6步、另取一个锅,倒入胡麻油烧热,放入葱末,煸炒一下!
第7步、西红柿熬到一半时,放入炒过的葱末!(这个时候尽量多搅动,小心糊)
第8步、熬到三分之一时,就差不多了。
第9步、放辣椒碎,盐,鸡精,十三香,味精。
第10步、辣椒加进去后,熬五分钟左右就行啦。
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