世界跳水的正式记录应该是59米。普通人30米根本没有生存的机会
首先，需要明确的是，高空跳水的安全高度取决于许多因素，包括跳水者的技能水平、水体的深度和水质、跳水姿势等等。
然而，我们可以从一些常识和物理学的角度来考虑这个问题。从很高的高度跳水，水面的硬度足以像水泥一样，足以致命。这是因为水面的张力随着入水速度的增加而增加，当速度足够大时，水面就会变得像硬地面一样坚硬。此外，高空跳水还会引起严重的身体损伤，如内脏器官破裂和骨折等。这是因为跳水者入水时，水的阻力会对身体造成巨大的冲击力。
一般来说，专业的高空跳水运动员在经过专业的训练和技巧掌握后，可以从相对较高的高度安全跳水。但是，对于未经训练的人来说，从超过安全高度的地方跳水是非常危险的，甚至可能导致死亡。因此，非专业人士不应该尝试高空跳水。
综上所述，无法给出一个确切的高度，超过这个高度跳水就会导致死亡。但是，从很高的高度跳水是非常危险的，应该避免这样的行为。