豆子观察记录表写法如下：
一、范文1
今天下午，我吃完晚饭，去泡豆子。
我先找了一个湖蓝的小杯子，然后再把水装进杯子里。最后，把豆子放进去，盖上盖子，放在阳台上。
第一天：
等到第二天中午，我去看豆子。一把盖子打开，我就看见有两颗绿豆的小芽儿露了出来，像一颗小苗从土里钻出来一样。红豆却一点都没长出来，倒变色了，从深红变成了浅红。黄豆还是和以前那么大，只不过那层薄薄的皮，变得松软了而已。
第二天中午：
到了下午，我再把盖子接起来，发现那两颗绿豆的破裂处又变大了，那颗小牙儿又长大一些。黄豆的皮又变得薄了些，不过，有一颗黄豆皮已经快裂开了，也就是说，这颗黄豆也马上要有小芽儿了!红豆几乎没有什么变化，还是和以前一样。
第二天下午：
第三天 时，我发现五颗绿豆中，三颗有小芽儿了；三颗黄豆中，一颗有小芽儿了；四颗红豆中，零颗有小芽儿了。
第三天：
三天过去了，第四天会怎样呢？
二、范文2
今天，老师布置了一项观察豆子的作业。我回到家，马上向妈妈要了几颗红豆，把它们放到塑料盒里，再放入少量水。睡觉前观察了豆子，豆子没什么变化。第二天放学回家，我迅速跑到塑料盒前，发现豆子发涨了，颜色变浅了，有些豆子张开了嘴。
第三天傍晚，我发现有少数的豆子已经发芽了，但还有很多豆子没发芽，这是为什么呢？第四天，豆子基本已经发芽了，但还有一些豆子已经破裂，但还没发芽，又有少数豆子既没破裂，也没发芽，是不是这些豆子不会发芽了呢？
第五天，小豆子的芽长长了，弯弯的，像钓鱼的钓钩。第六天，豆子的皮脱掉了，豆子的芽更长了。于是，我把豆子种在花盆里，让它长出更多的豆子，到时就可以有一种劳动最光荣的感觉。
三、范文3
前不久，老师给我们布置了一项很特殊的作业，这种作业就是叫我们观察黄豆。
我一回到家就叫奶奶要了一包黄豆，然后我就精心的挑着豆子。这些和豆子有的发虫了，有的豆子有斑点，还有的皮都没有了，我终于挑到了几颗又大又圆，没有一点斑点的好豆子。
我把我挑好的豆子放入一个杯子里，我倒了一点水下去，然后这些东欧姿慢慢的沉了下去就像在水里睡觉一样。到了第二天，我马上泡上阳台上去观察我的小黄豆。
我发现这些黄豆比以前更大更好了，而且还很硬。我看到了有一颗比较的黄豆，后面有一颗芽儿像是黄豆的尾巴。
第三天，我又来观察我的豆子了，今天我发现那些黄豆都有一根大约长5毫米的芽儿，我找到了一个杯子将杯子用泥土装满，将那些发芽的豆子种在了泥土里。我慢慢的等待他们长出嫩芽。这就是我观察黄豆的事情。才能够这件事中我明白了种豆子不是一件简单的事情。