photoshop：
photoshop简称‘’ps‘’是由Adobe Systems开发和发行的图像处理软件，Photoshop主要处理以像素所构成的数字图像。使用其众多的编修与绘图工具，可以有效地进行图片编辑工作。
【功能性】在图像、图形、文字、视频、出版等各方面都有涉及。在平面设计中经常用到ps，在图像处理，图形，文字，排版方面都有很好的用处，学习起来也比较简单易学。
【工作界面】打开photoshop，就能清楚的发现photoshop是有这几个部分组成的，标题栏、菜单栏、图像编辑窗口、状态栏、工具箱控制面板。
【功能特色】从功能上看，该软件可分为图像编辑、图像合成、校色调色及特效制作部分等。 图像编辑是图像处理的基础，可以对图像做各种变换如放大、缩小、旋转、倾斜、镜像、透视等。也ps可进行复制、去除斑点、修补、修饰图像的残损等。这在婚纱摄影、人像处理制作中有非常大的用场，去除人像上不满意的部分，进行美化加工，得到让人非常满意的效果。
illustrator：
是一种应用于出版、多媒体和在线图像的工业标准矢量插画的软件，作为一款非常好的图片处理工具，Adobe Illustrator广泛应用于印刷出版、海报书籍排版、专业插画、多媒体图像处理和互联网页面的制作等，也可以为线稿提供较高的精度和控制，适合生产任何小型设计到大型的复杂项目。
【功能性】最大特征在于贝塞尔曲线的使用，使得操作简单功能强大的矢量绘图成为可能。现在它还集成文字处理，上色等功能，不仅在插图制作，在印刷制品（如广告传单，小册子）设计制作方面也广泛使用
【工作界面】打开illustrator，就能清楚的发现illustrator是有这几个部分组成的，标题栏、菜单栏、图像编辑窗口、状态栏、工具箱控制面板。
【功能特色】它是一款专业图形设计工具，提供丰富的像素描绘功能以及顺畅灵活的矢量图编辑功能，能够快速创建设计工作流程。借助Expression Design，可以为屏幕/网页或打印产品创建复杂的设计和图形元素。 它支持许矢量图形处理功能
追问复制也要找点有用的 谢谢
追答illustrator主要是做矢量图，排版比PS方便。
PS偏重图片处理，绘图。
个人知识有限，觉得这样的说法看起来并不比那一大段的看起来专业，希望能够帮到你。。。_(:з」∠)_