人类生存在充满微生物的空间,为消灭环境中的有害微生物而不断寻找新的化学杀虫剂、杀菌剂,也因此几十年来给环境带来污染,使有益于人类、动物、植物的某些细菌也遭“灭顶之灾”,生态失去平衡。 自抗菌药物问世以来,对人体内有害细菌起到抑制作用,为亿万人战胜细菌感染性疾病,为控制病情、抢救生命立下“不朽功勋”。但随着年代迁延,细菌为适应环境而变异,越来越多的耐药菌株对老品种抗生素渐不敏感。 40 年代中期青霉素治疗金黄色葡萄球菌等感染,每日只需肌注 20 万单位已经非常有效,称它为“特效药”,现在每天得用 80 ~ 120 万单位,有时遇上耐药菌株, 还不得不调换其他新品种抗生素。在大量抗生素消灭致病菌的同时也使肠道中有益于人体健康的细菌“同归于尽”,这一事实已为当今医学药理学家所共识和思考。 1877 年 Tissier 氏在出生 6 ~ 8 天用母乳喂养的婴儿粪便中分离得“双歧杆菌”,经长期研究肯定了这种细菌是人体肠道中的有益菌群。实验又进一步证明哺乳婴儿肠道中尚有一种分解乳糖的乳酸双歧杆菌也是有益菌群。若然这两种有益菌群占优势,保持一定数量,可以在肠道形成防御屏障,拮抗有害细菌繁殖,拮抗生命活动中所产生的乳酸、脂肪酸等废物并排出体外。将这些有益菌株种在用大豆为原料的培养液进行人工培养、发酵。此发酵液中除活的菌体(每毫升含 1000 万个以上)外,尚含人体必需氨基酸、维生素(尤其 B 族)、蛋白结合型有机硒、锶、锌、 铁等人体必需微量元素等营养物质。医药界经一系列细菌学、毒理学、药理学、营养学等实验研究和临床多病种观察效果,有益菌群制剂归纳起来有以下几种功能: 1 .补充肠道内有益菌,调整肠道菌群失衡,促进有益菌增殖, 抑制肠道内腐败菌,并参与维生素 B 、 K 的合成。对浅表性胃炎、胃窦炎、慢性萎缩性胃炎、小肠内细菌过度繁殖综合征、肠激惹症(或称肠易激综合征)、习惯性便秘等有较好的疗效。 2 .调节脂肪、糖代谢,对防治动脉粥样硬化、冠心病有好处。动物实验证明:有益菌群制剂作预防性给药能明显阻滞和降低实验动物血清甘油三酯和总胆固醇水平。 3 .由于改变了肠道内 pH 值,酸度增高,抑制肠内腐败菌产生, 减少腐败菌及所代谢的硫化氢、内毒素、毒胺等对各脏器损害、老化作用,从而起到保健作用。 美、 日等国已把双歧杆菌添加入糖果、糕点、饮料。我国对有益菌制剂的开发正方兴未艾,有口服液、胶囊剂、干冻块随冲随饮剂等市售,相信今后有更多品种上市满足不同层次人们的需要。
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