1-甲基环丙烯对水果保鲜有什么作用？

Question

如题所述

Answer 1

1-甲基环丙烯（1-MCP）可通过有效束缚植物的乙烯接收器，达到减缓植物衰老的速度而延缓果实成熟。用3.3%1-甲基环丙烯微囊粒剂，在果实（如苹果、猕猴桃、梨、李子、樱桃等）采摘当天，采用密闭熏蒸的方式，以制剂量30～70毫克/米3，即在果实采摘后，将药剂与果实尽早放入密闭性良好的场所（0～25℃），密闭熏蒸处理24小时，可延长上述水果的货架期。