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豆油筋怎么保存?
如题所述
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推荐答案 2020-05-02
保存方法:
将鲜豆油筋装入保鲜袋中放入冰箱或者将豆油皮放在干燥通风处。
补充:
豆油筋又叫豆腐皮,是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产,由明代商贩江志亮研制而成,距今已有六百余年的历史,与蜜橘、泥炉齐名,被誉为“南丰三宝”之一。
豆腐,豆皮的营养成分差不多,豆皮相对多一些。大豆经过加工后,吸收率会大大增加。豆腐,豆皮的吸收率高达90%以上。所以可以多吃点加工后的豆制品。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
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其他回答
第1个回答 2020-05-02
1、豆腐皮的保存方式比较简单,如果是新鲜的豆腐皮,直接放在冰箱里冷藏就可以,这样可以保存2到3天。
2、如果是干豆腐皮,可以用保鲜袋封装好,放到阴凉的地方或者冰箱里,这样保存时间比较长。
3、新鲜豆腐皮想要延长保质期,可以将豆腐皮整齐地码在一起,放在淡盐水中浸泡,这样豆腐皮可以保存一周左右的时间。但不论是新鲜豆皮还是干豆皮,最好不要冷冻保存,保持5-15度之间的温度就可以,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏。
第2个回答 2020-05-02
保存的话还是要选择一个阴凉干燥处,或者你放入冰箱。保存时间更久。
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1、豆腐皮的保存方式比较简单,
如果是新鲜的豆腐皮,直接放在冰箱里冷藏就可以
,这样可以保存2到3天。2、如果是干豆腐皮,可以
用保鲜袋封装好,放到阴凉的地方或者冰箱里
,这样保存时间比较长。3、新鲜豆腐皮想要延长保质期,可以
将豆腐皮整齐地码在一起,放在淡盐水中浸泡
,这样豆腐皮可以保存一周左右的...
十三味
豆油
皮
筋怎么
用
答:
1、首先,用十三味豆油皮筋,将皮筋绑在锅柄上,然后套在过盖上,锅盖就不会乱动了
。2、其次,在勺子上绑上一个皮筋,就可以防止勺子化如锅里。3、最后,在瓶子上套一个皮筋,即可将挖出来的抹平。
蒸面
筋怎么
做成面筋干
答:
取一干净的面碗,里面加水,然后将专用的面筋粉倒入水中,面筋粉和水的比例是1∶2,一斤面筋粉需要2斤水。倒入面筋粉的时候,要一边倒一边搅拌,然后按压成面团。面团成型后,用保鲜膜盖上,让它自然松弛1个小时左右的时间。1个小时后,把松弛好的面筋团平摊在面板上,厚度可以自己掌握,然后...
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怎么
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。过一段时间后可抓一块面团察看,如面团中已成蜂窝状,有许多小空洞,说明已发好。发面,加一些白糖,可缩短发酵时间;若放一点盐水或啤酒(啤酒和水各一半)调和,蒸出来的馒头格外松软。发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。为了达到这个...
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