我们国家湖泊河流众多,鱼类丰富。养鱼的人都希望自家的鱼不仅长得快,还要味道好,重要的是还能挣快钱。最近有个伙计就问我:有没有生长速度快,味道还很好,关键是还特别适合养殖挣快钱的鱼?细心梳理一下还真有这样的鱼,不妨给大家个参考。
首先是鲶鱼。鲶鱼的生长速度很快,生命力非常顽强,它一般都是以垃圾腐肉为食,听起来感觉不是很干净。但就是这种被人们认为生命力最强的、能在非常恶劣的环境中生存的鱼类,近几年很受大家欢迎。原因鲶鱼的肉质非常鲜美、是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美。
其次是鲢鱼。也就是俗说的胖头鱼,学名是鳙鱼,我国的大部分地区都有分布,该鱼生长速度快,养殖起来比较容易;同时因鱼头很大,脂肪丰富非常适合做剁椒鱼头,炖鱼头。对于很多女士而言,鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是理想食品。
最后就是草鱼了。大家都很熟悉草鱼,到菜市场转一圈比比皆是。现在有很多养殖户专门养殖种草鱼销售,它们生长速度快,肉质鲜美,刺不多,吃起来省事,是我国的四大家鱼之一。草鱼已经有1700多年的养殖历史,目前草鱼的产量,产值在世界淡水养殖鱼类中位列前茅。
以上三种鱼都是受到大家的普遍欢迎,是老百姓餐桌上常见肉食,当然适合养殖挣快钱。