自制意面酱怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料  

白蘑菇    10-20朵    

菜椒    2颗    

洋葱    3颗    

罐装西红柿碎（Diced Tomato）或者新鲜西红柿5-6颗    2罐    

胡萝卜    4支    

西红柿酱（Tomato Sause）    1罐    

西红柿浓酱（Tomato Paste）    2罐    

盐    

香叶(月桂夜) bay leaves    

黑胡椒    

姜黄 curcuma moulu    

罗勒 basilic    

肉末    è§†ä¸ªäººå–œå¥½    

超级好吃自制意大利面酱的做法  

切白蘑菇，洋葱，菜椒。



放油，白蘑菇，蒜炒香。



放几勺糖，因为西红柿酱比较多，比较蒜。然后加辣椒末，盐，胡椒和罗勒（ basilic），姜黄。

放香叶，西红柿碎（Diced Tomato）,  æ´‹è‘±ã€‚



放西红柿酱（Tomato Sause）



擦碎胡萝卜，将其放锅里!



切碎菜椒



将菜椒放进锅里，然后如果喜欢肉，可以放肉末进去。喜欢其他味道的也可以放别的，比如 lentils。



小火熬煮3小时，隔一段时间搅动一下，防止粘锅。



最后放比较浓的西红柿酱（Tomato Paste），不要放早了，因为容易粘锅。熬煮一小会，出锅!



小贴士

量很大，一次吃不完的话分成几份冷冻起来。每次吃之前提前解冻就好了，可以保存很久的，味道一样好。