内蒙古粉汤的家常做法?

如题所述

一、食材:红薯粉、豆腐、油、盐、、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。

二、内蒙古粉汤的家常做法步骤如下:

1、准备红薯粉一把,红薯粉比较劲道,粉条用开水泡软。

2、豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段。

3、热锅冷油,下葱蒜爆香,放一勺番茄酱炒红,加两碗水。

4、水开后加入豆腐及粉条,加盐调味,煮至粉条熟了,放入香菜段关火,喜欢吃酸和辣的可加醋及炸辣椒。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-12-30

主料:土豆粉条200g,油菜70g,西红柿100g,猪肉60g。
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,香油适量,鸡精适量,香菜适量 。
步骤
1.猪肉切丝用淀粉、盐、料酒盐一下。
2.葱姜切丝。
3.自制的现土豆粉条用清水泡一下。
4.油菜用水焯一下。
5.锅 中放油烧七成热。
6.下葱姜丝炝锅。
7.下入肉丝将肉丝炒至白色。
8.下酱油及花椒面炒匀。
9.然后加入两大碗清水烧开。
10.趁烧水的时间将西红柿切块、香菜切段。
11.水烧开下粉条及油菜继续煮。
12.待粉条煮成透明。
13.加香菜出锅既可。

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