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    • 藜麦小米养胃粥的做法步骤图，怎么做好吃

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    推荐答案   2018-05-20
    用料
    藜麦米50克
    小米50克
    枸杞子20粒
    红枣片20片
    水适量
    步骤 1
    把藜麦米和小米冲洗干净备用，枣片和枸杞子用温水洗净并浸泡。原料的量并不是固定的，为了兼顾口感和营养，建议藜麦米和小米的比例为1:1。
    步骤 2
    大火烧水，锅中水滚开后倒入洗净的小米和藜麦米，再次开锅后转中火，并用勺子沿顺时针慢慢搅拌以防粘底。10分钟后小米变半透明，藜麦米带小芽，说明米已煮熟。加入枣片和枸杞再煮5分钟，继续搅拌。
    步骤 3
    我家人喜欢喝稠粥，所以关火之后通常会闷10~15分钟左右，这样口感会更绵更糯。
    小贴士
    藜麦米的表面有天然的皂角苷（可防虫害），有些方子上会写要把藜麦米浸泡1~2个小时后再煮
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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