柿子（鲜果）：味甘，瑟，性凉。具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效，适用于燥热咳甲状腺瘤、甲状腺肿大、胃热伤阴、口干、吐血等。 柿饼：味甘，性平。具有润肺化痰、补脾涩肠、止血等功效，用于燥痰咳嗽、脾虚食减、腹泻、便血、痔疮出血等症。 柿霜：味甘，性凉。具有清热、润燥、止咳等功效，适用于口舌生疮、咽干喉痛、咯血等。 柿蒂：味甘，性平。具有降气止呃功效，适用于呃逆不止等症。 柿叶：嫩柿叶以开水泡，代茶饮，能软化血管、降低血压、防止动脉硬化、并有清热健霄、助消化的作用，对高血压、冠心病有一定的疗效。由于嫩柿叶有利尿的作用，所以柿叶茶还可以用来解酒。 但是柿子是偏寒性的，吃多了会拉肚子的 另外最好别空腹吃，那样柿子中的鞣酸与胃酸凝结成硬块，形成胃柿石，容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。
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