下列说法中，正确的是 A．淀粉中含有葡萄糖 B．蛋白质中不一定含有氮元素 C．葡萄糖能发生银镜反

Question

下列说法中，正确的是 A．淀粉中含有葡萄糖 B．蛋白质中不一定含有氮元素 C．葡萄糖能发生银镜反应 D．蛋白质溶液中加入饱和食盐水会变性而变浑浊

Answer 1

C

A 错误，淀粉水解的最终产物是葡萄糖 B 错误，蛋白质中一定含有氮元素 C 正确，葡萄糖含有醛基，能发生银镜反应 D 错误，蛋白质溶液中加入饱和食盐水会盐析而变浑浊