我买了一块羊肉30元/斤,几乎没有羊膻味儿,是假的吗?有可能是什么肉冒充的?怎么鉴别呢?

如题所述

描述不是很具体,不好判断,有些羊在饲养过程中所用饲料也会影响肉质的气味。市面上出现的假羊肉多是猪肉或鸭肉加添加剂制成。鉴别羊肉要看1、色泽,红润均匀有肉的光泽;2、肉质,细腻而坚韧,有弹性,不粘手;3、气味,气味新鲜无异味。另外老羊肉色泽深,肉质较粗,小羊肉色较浅,肉质细腻富有弹性。符合以上条件的羊肉都可放心购买。希望这些能帮到你。
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第1个回答  2013-09-26
有可能是注水了,可借用鉴定猪肉的方法,用纸巾贴在肉上,看一看纸会湿吗
第2个回答  2013-09-27
按现在的行情,一斤羊肉三十元有点便宜,估计假的可能性大本回答被提问者采纳
第3个回答  2013-09-26
是真的羊肉不过估计是像肉鸡一样饲料养的的,或者打激素了
第4个回答  2013-09-27
就算有羊骚味 那可能也是泡过羊尿而已
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