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    • 为什么我炒青菜老是会焦，是锅的问题还是技术问题，要怎样炒才不焦呢？

    炒菜的时候，一把菜扔下去，马上就焦了，烦人！！

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    其他回答
    第1个回答  2014-01-01
    简单总结就是：油少火大，时间太长！
    第2个回答  2014-01-01
    火太大了，火候没有掌握好
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