翠香猕猴桃硬的能不能吃

Question

如题所述

Answer 1

翠香猕猴桃硬的是能吃的，但不建议。

猕猴桃和香蕉等水果相似，需要经过一个后熟的阶段，其味道才会甘甜爽口，硬的猕猴桃能吃，不过口感酸涩，不好吃。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物。

以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

翠香猕猴桃硬不建议吃。猕猴桃硬的原因是还没有成熟，猕猴桃一定要放熟才能吃，猕猴桃的成熟需要几天时间。

如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果就会促进它变软变甜。

翠香猕猴桃（原名：西猕9号），是西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站于1998年在原就峪乡后就峪村山沟南向坡发现的优株。

于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定，2016年2月引进该品种进行试种。