牛肉一口酥

Question

如题所述

Answer 1

牛肉一口酥

食材准备：牛肉50克、山药50克、淀粉10克、圆葱适量

做法：

1、牛肉切小块加入姜片去腥，山药切成小块，洋葱切碎；
2、锅微热加入少许辅食油，洋葱碎下入锅中翻炒，中小火把洋葱炒香变色，炒熟的洋葱碎盛出备用；
3、牛肉和山药放入辅食机中打碎，山药和牛肉打成泥状盛出；
4、牛肉泥中加入淀粉和洋葱碎，所有食材搅拌均匀，把搅拌好的食材放入裱花袋中；
5、再起锅，锅微热加入少许辅食油，油热后开始挤肉泥，可以用辅食铲切断，小火慢煎；
6、等牛肉粒定型变色后翻面，两边都定型后，加入适量清水，盖上锅盖中小火约焖3-5分钟，等水收干，再翻炒几下就可以出锅了，盛出装盘，凉到温热就可以给宝宝食用了。