左手拿刀,右手拿叉,正确吗?

Question

如题所述

Answer 1

左手拿刀，右手拿叉，不正确。

应该是右手拿刀左手拿叉。使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字形，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。

如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。如果在用餐中时需要将刀叉放下，刀叉柄要尽量放入餐盘内，用餐结束时将并排放在餐盘里即可。有时候会送上来很多把餐具，需要明确分辨不同餐具的具体用途，带锯齿的刀是用来切肉，小一点的刀是用来切蔬菜的，很小很细的刀是用来抹酱汁的。

西方刀叉文化：

1、刀叉的功能就是切割，在定量的套餐中，把大的切割成小的，把小地再切割成更小的，这种不停地由大到小的切割动作，培养了西方人由表象到本质的逻辑思维。

2、刀叉的切割代表的是力量，是硬性的，对取舍物体施以暴力和强制。比如用叉子叉住食物，强制固定，再用刀子予以暴力切割。

3、刀叉是金属物，是自然环境中不可再生的有限资源，西方人在满足自身需要的同时，表达的是对资源的攫取与占有，是逐利和取利的，是东方人认为的小人做法。

4、刀叉是双手单向配合，讲究的是抱团打天下，倡导的是团队精神。