秋葵炒鸡蛋怎么做，味道鲜美，淡香浓郁，吃完特过瘾呢？

Question

如题所述

Answer 1

秋葵炒鸡蛋怎么做，味道鲜美，淡香浓郁，吃完特过瘾呢？

秋葵这个季节备受追捧的养生蔬菜水果，脆爽汁多，滑嫩不油腻，香气与众不同，不过这种蔬菜水果在北方并不多见，尽管价钱有点小贵，可是碰到了或是不愿错过。只需碰到这菜我必买，从不讨价还价，加鸡蛋炒太上头了！

这菜不多见，很多人没有吃过，和鸡蛋一起是绝配，胃不好的人必吃！今日这道鸡蛋炒秋葵，秋葵的清新爽口，鸡蛋的丝滑鲜嫩，特别简单的快手菜，营养全面，老少咸宜。现在我把这道“秋葵炒鸡蛋”的做法送给你们，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀。【秋葵炒鸡蛋】食物：秋葵6根、鸡蛋2个、大葱1根、盐1勺。作法：

第一步

秋葵，鸡蛋，大葱备好。秋葵6根、鸡蛋2个、大葱1根、盐1勺秋葵自来水冲干净，放进沸水锅中氽水，绰水一分钟就可以，的时间不必很久。捞起来秋葵略微晾凉不发烫，去头去尾。

第二步

将秋葵切成片状摆盘预留。秋葵6根、鸡蛋2个、大葱1根、盐1勺2个鸡蛋磕入碗中，加盟少许盐，用筷子拌匀，大葱清洗切成葱段。锅里加入适量的油烧到七成热时，倒入鸡蛋液，待凝结后，用炒勺切成一小块盛出预留。

第三步

锅中再度倒入适当油，放进秋葵翻炒一会，，用筷子拌匀，大葱清洗切成葱段。锅里加入适量的油烧到七成热时，倒入鸡蛋液，待凝结后，用炒勺切成一小块盛出预留加少许盐翻炒。最终添加炒好的鸡蛋块，翻炒匀称即可出锅。很营养的道家常小炒，即好吃又有营养，口味滑滑的，美哒哒吃吧。

Answer 2

1️.大蒜切末，秋葵斜刀切小，鸡蛋打散。
2️.锅中加水煮沸，加少许盐+少许油，放入秋葵焯熟捞出。
3️.起锅热油，倒入鸡蛋液炒熟盛出，另热油爆香蒜末，加入秋葵+1勺生抽+1勺蚝油+少许胡椒粉，翻炒均匀即可。

Answer 3

先把秋葵给焯水，然后往锅里放入食物油和猪油，再把秋葵放进去，小火慢炒之后放入鸡蛋。

Answer 4

首先把秋葵切细干净，然后切成段儿，把鸡蛋打散在里面，加入料酒，盐搅拌起来，起锅烧油油热，把鸡蛋放入炒至定型捞出，再起锅油热把葱，姜，蒜，胡椒粉爆香以后，把秋葵放入翻炒一分钟以后把鸡蛋放入，再加入盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅。