山东大学威海分校的专业设置如下:
经济学 :保险 金融学类 国际经济与贸易
法学:社会工作
文学:汉语言文学 汉语国际教育 英语 日语 翻译 新闻学 艺术设计
理学:数学与应用数学 信息与计算科学 应用物理学 应用化学
空间科学与技术 生物科学 生物技术 海洋生物资源与环境 统计学
工学:机械设计制造及其自动化 机械类(中外合作办学) 测控技术与仪器
通信工程 电子信息科学与技术 自动化 计算机科学与技术
软件工程 数字媒体技术 海洋资源开发技术
医学:药学
管理学:工商管理 市场营销 会计学 人力资源管理 行政管理 物流管理 电子商务 旅游管理