将柚子用水冲洗一下，然后撒上盐，用力搓洗柚子表面，清洗干净后，用布擦干柚子表面
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将柚子切开，剥出柚子肉，放一旁备用，柚子皮也放一旁备用
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将柚子皮内部的白色部分切除，然后将黄色的皮切成丝
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将柚子皮丝放入碗中，加入适量盐，加水，腌制30分钟
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取一个锅，将柚子皮丝放入锅中，水沸后再煮10分钟
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将柚子皮丝捞出，用清水冲洗干净，放在一旁备用
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将柚子肉、柚子皮丝放入锅中，然后加入适量清水，水刚没过食材为宜
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不停搅拌，然后加入冰糖，继续搅拌
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持续加热，直至柚子酱变得粘稠为止，然后静置自然晾凉
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将晾凉的柚子酱放入罐中，密封保存即可，蜂蜜柚子茶完成
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-11
柚子肉还是要生吃的好吃，这个其他方法就不好使了，还是深造好吃的。
第2个回答 2020-12-11
新鲜柚子肉六寸酸奶柠檬蛋糕
用料
色拉油 45克
安慕斯酸奶 85克
柚子肉 80克
低筋粉 70克
鸡蛋 4个
细砂糖 45克
柠檬精油 几滴
做法
剥80克柚子肉。
低筋粉，酸奶，色卡油和蛋黄搅拌均匀。
柠檬精油加入蛋白打至湿性弯勾。 蛋白蛋黄糊翻拌均匀，最后加入柚子翻拌。
烤箱170度烤45分钟。
冷却后可以开吃了，烘烤过的柚子有一丝微苦，不过带着甜香。回味无穷。
用料
色拉油 45克
安慕斯酸奶 85克
柚子肉 80克
低筋粉 70克
鸡蛋 4个
细砂糖 45克
柠檬精油 几滴
做法
剥80克柚子肉。
低筋粉，酸奶，色卡油和蛋黄搅拌均匀。
柠檬精油加入蛋白打至湿性弯勾。 蛋白蛋黄糊翻拌均匀，最后加入柚子翻拌。
烤箱170度烤45分钟。
冷却后可以开吃了，烘烤过的柚子有一丝微苦，不过带着甜香。回味无穷。
第3个回答 2020-12-13
蜜柚红茶
原料：柚子，红茶包，蜂蜜，食用盐
做法：整颗柚子用食盐擦拭表面，最要选用粗盐，没有用普通食盐代替也行，再用盐水浸泡而是分钟左右。然后将柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成细丝，锅中加入清水，将切成丝的柚子皮焯水去除苦味后捞出。再取出果肉1瓣，掰成小块儿待用。壶中倒入热水，放入红茶包浸泡2分钟，放入切好的柚子皮和果肉，待喝时调入蜂蜜即可。

杨枝甘露
3、做甜品
杨枝甘露
原料：柚子肉，芒果，西米，牛奶，椰浆，淡奶油，冰糖
做法：西米煮熟后捞出，泡在凉开水中备用。将芒果肉分为两部分，一部分切块，一部分打成芒果泥，柚子取出果肉，备用。淡奶油，牛奶，椰浆，冰糖放入小锅中煮沸，晾凉备用。最后将西米放入煮好的牛奶椰浆汁中，加入芒果泥，搅拌均匀后放入芒果粒，柚子肉，一碗杨枝甘露做好了。如果选用红肉柚子，则成品颜色更好看。本回答被网友采纳
原料：柚子，红茶包，蜂蜜，食用盐
做法：整颗柚子用食盐擦拭表面，最要选用粗盐，没有用普通食盐代替也行，再用盐水浸泡而是分钟左右。然后将柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成细丝，锅中加入清水，将切成丝的柚子皮焯水去除苦味后捞出。再取出果肉1瓣，掰成小块儿待用。壶中倒入热水，放入红茶包浸泡2分钟，放入切好的柚子皮和果肉，待喝时调入蜂蜜即可。

杨枝甘露
3、做甜品
杨枝甘露
原料：柚子肉，芒果，西米，牛奶，椰浆，淡奶油，冰糖
做法：西米煮熟后捞出，泡在凉开水中备用。将芒果肉分为两部分，一部分切块，一部分打成芒果泥，柚子取出果肉，备用。淡奶油，牛奶，椰浆，冰糖放入小锅中煮沸，晾凉备用。最后将西米放入煮好的牛奶椰浆汁中，加入芒果泥，搅拌均匀后放入芒果粒，柚子肉，一碗杨枝甘露做好了。如果选用红肉柚子，则成品颜色更好看。本回答被网友采纳
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