遇到不知真假的冬虫夏草首先看它的外观，冬虫夏草外表为土黄或黄棕色，环纹比较明显；头部为黄红色。全身有8对足。正宗的冬虫夏草同时具有虫子的腥臭味道和植物的青涩味道，这是它所特有的性质。
冬虫夏草都有滋肾补肺的功效，有人会用亚香棒虫草、香棒虫草、凉山虫草等类似物来冒充，它们分别都是寄生在相应昆虫的子座以及幼虫尸体的复合体。还有一些为人工伪制品，可以掺糖、黄花菜模压品甚至用面粉模压。情况允许的话可以拿到专门的鉴定科去进行以下显微鉴别，根据显微特征来辨别。
但是随着科技的发展，同样造假技术也在发展，只根据性状鉴别和显微鉴别不一定可以满足需求。可以选择一些理化方法鉴别，比如紫外吸收光谱，近红外光谱等。这样可以更直观的得到结论。
【看颜色】正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分， “虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。
【看外形】正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4～7cm，径约0.3cm。
【看断面】正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
【闻气味】正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。
给大家介绍一下怎样鉴别冬虫夏草的真伪
冬虫夏草是高级滋补名贵中药材，冬虫夏草民间应用历史较早。始载于吴仪洛（1757年）《本草从新》，记有：“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草”。又曰：“冬虫夏草有保肺益肾，止血化痰，已咳嗽??如同民间重视的补品燕窝一样”。以后，本草均有收录。冬虫夏草作为药材输出国外很早，清代中叶（1723年），法国人巴拉南来华采购冬虫夏草带往巴黎，后由英国人带往伦敦。
冬虫夏草主产于四川、青海、西藏等高寒地区
V字纹或一字纹
鉴别：外表土黄色至黄棕色，具20~30条深馅环纹，头联子座（菌座）
腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见
菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大
虫体硬质脆，断面隐约可见V形纹或一字纹（黑色）
功效：补肺益肾、止血化痰
伪品：凉山虫草，地蚕，亚香棒虫草等
凉山虫草：
腹部有足约10，子座长约30cm（较正品长）微腥，味淡
亚香棒虫草
色较深，子座不完全包虫头，可见棕色发亮的头壳。子座有时分枝，横向生长无虫草香气
地蚕
纺锤形，形似虫，4-15个环节，无足，无子座，无虫草样香气
主要给大家分享一下冬虫夏草与伪品的简单鉴别，如需更专业的鉴别请找专业人士
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