如何做炒肝尖怎么做好吃肝尖的做法大全

如题所述

举报该问题

第1个回答 2016-11-16

食材明细：
猪肝：500g
猪肝切片
洋葱：1个
胡萝卜：半根
青椒：2个
姜：10g

制作：
1、猪肝切片（我切得很厚，吃起来很爽），入沸水焯至半熟，取出，加盐，料酒，生粉腌制备用。
2、胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切片。
3、锅中油烧热，加入姜丝煸出香味，倒入猪肝，快速翻炒，加少量生抽，糖炒至成熟，盛出备用。
4、锅中少量油，翻炒配料至熟，倒入猪肝，混合均匀后，加适量盐。OK，可以出锅了！本回答被网友采纳

相似回答

炒肝尖的做法 如何做出美味的肝尖答：做法 1.将葱洗净切成细丝，蒜去皮切片，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克，待用；将猪肝剔去筋，洗净，切成柳叶片，放碗内，用盐适量、水淀粉35克、鸡蛋搅拌均匀浆好；笋切成0.2厘米厚、3厘米长的片；木耳（水发）摘净，大的改刀。2.取一小碗，将料酒、酱油、味精、醋、高汤、水淀粉、葱...

洋葱炒肝尖儿的制作方法?答：材料猪肝250克，洋葱1个，青椒1个，料酒1小匙，淀粉1小匙，盐1小匙，糖1小匙，酱油1小匙做法1.猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆洋葱切片，青椒切片。2.热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。3.倒入青椒继续翻炒，加酱油，盐，糖。4.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。

炒肝尖的做法答：1.猪肝切片，用料酒盐淀粉抓好。黄瓜切片，辣椒，姜蒜切碎。2.热油爆葱花和姜蒜，放肝，迅速翻炒（提醒：这里一定要快，否则淀粉会粘锅）。3.放一点酱油，炒到猪肝变色，放黄瓜片。4.炒匀后将出锅，最后撒上一点葱花做点缀。溜肝尖的做法如下：食材准备：鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色...

炒肝尖的正宗做法大全答：做法：1、猪肝洗净擦干表面的水，随肝形切成带尖角的片，约厚5mm。2、胡萝卜、尖椒切菱形片，葱蒜切碎末备用。3、生抽、料酒、白醋、水淀粉按照3：3：1：2勾兑，加盐、少许糖、鸡精调和。4、两口锅并用，其中油锅内烧大量油，大火烧至起烟，另一锅也开火备用。将肝片直接放入热油中烹炸5-8秒...

大家正在搜

炒肝尖怎样做更好吃津味炒肝尖的做法正宗的炒肝尖做法炒肝尖的做法窍门小炒肝尖的家常做法家常炒肝尖的做法窍门爆炒肝尖的家常做法怎样炒肝尖好吃孜然炒肝尖的做法

炒肝尖的做法如何做出美味的肝尖

肝尖的做法，肝尖怎么做好吃，肝尖的家常做法

炒肝尖的做法，炒肝尖怎么做好吃，炒肝尖的家常做法

炒肝尖怎么做最好吃

炒肝尖怎么做

爆炒肝尖的做法，爆炒肝尖怎么做好吃，爆炒肝尖的家常

小炒肝尖的做法步骤图，小炒肝尖怎么做好吃

洋葱炒肝尖的正宗做法，洋葱炒肝尖怎样做才好吃的做法